La cita es en sábado, a las 10:30 de la mañana. A esa hora, en el restaurante Omeraki ya hay movimiento. Alberto Chicote (Madrid, 56 años) luce la chaquetilla de colores que le diseña Agatha Ruiz de la Prada. Al fondo, su mujer y socia, Inmaculada Núñez, cuida los detalles de las mesas. De lunes a viernes graba por España un nuevo programa —del que advierte que no puede desvelar nada— para Atresmedia y hoy estará en los dos servicios. Está contento, tiene todas las plazas reservadas. “Anoche ya estuve y hoy me paso todo el día aquí. Me gusta estar en el restaurante, salir y saludar a los clientes”, afirma el cocinero. Su rutina de trabajo, desde hace casi 14 años, es parecida, desde que comenzó con el programa Pesadilla en la cocina, por el que dejó en lo más alto el restaurante Pan de Lujo. “Lo dejé por la tele, aunque no tenía por qué haberlo dejado, pero el dueño [el empresario Benjamín Calles, con el que también trabajó en Nodo] me dijo que si hacía cosas fuera del restaurante me tenía que ir”. Desde entonces combina ambas facetas: la televisión y la cocina. En 2014 abrió con otros socios Yakitoro, proyecto del que se salió en 2020. Dos años más tarde abrió Omeraki, en el barrio de Salamanca, un espacio para 74 comensales, con una generosa sala de 400 metros cuadrados. Cumplió otro sueño: tener un restaurante propio con su mujer.
A pocos pasos de Grafton Street, en pleno centro de Dublín, el Hotel The Westbury lleva décadas siendo uno de los grandes puntos de encuentro de la ciudad. Inaugurado en 1955 por la familia Wren y hoy parte de The Doyle Collection, ha sido testigo de buena parte de la vida cultural y social de la capital irlandesa. Artistas, escritores, políticos y viajeros han pasado por sus salones, convirtiéndolo en uno de los espacios más emblemáticos de la hospitalidad de la ciudad.
Plenergy, la compañía participada por los fondos Portobello Capital y Tensile Capital Management desde hace dos años, superó el pasado ejercicio los 1.800 millones de euros de facturación, lo que representó un crecimiento anual del 20% y multiplicar por doce su facturación en los últimos cinco años. La firma cerró 2025 con unas ventas de 1.675 millones de litros de combustible, con un alza del 15%, lo que reafirma su liderazgo frente a Ballenoil (Moeve) y Petroprix, los otros dos grandes operadores en este modelo.
Tras un fuerte repunte los días 9 y 10 de marzo (este último, hasta los 136 euros por megavatio hora -MWh-), el mercado mayorista de la electricidad (pool) se ha estabilizado hasta incluso hundirse: el sábado se registraron 14,39 euros/MWh y el domingo 6,44 euros/MWh. Aunque el fin de semana es habitual que sea más bajo, ya el lunes y el martes ha alcanzado, respectivamente, los 37,18 euros y 49,05 euros/MWh. En la formación del precio, las renovables y la energía nuclear están neutralizando el gas y manteniendo a flote los precios.
Un informe de expertos en fertilidad advierte de que tener hijos en Marte o la Luna es inviable por ahora. La radiación cósmica daña ADN de óvulos y espermatozoides y provoca cambios epigenéticos heredables. La microgravedad altera la fertilidad y el desarrollo embrionario. No hay datos concluyentes en astronautas tras vuelos largos, aunque en misiones cortas las tasas de embarazo fueron normales. El informe urge a mejorar la protección frente a la radiación y crear un marco ético antes de plantear la gestación extraterrestre. Los autores critican que estas tecnologías avanzan sin debate público.
La lasaña es uno de los grandi successi de la cocina italiana: si la mencionas, pocas personas en el mundo occidental necesitarán que les expliques en qué consiste. Aunque en su peor versión pueda ser un auténtico ladrillo, la fórmula de sucesivas capas de pasta y de relleno coronadas por un gratinado fascina desde hace décadas a niños y adultos de todo el planeta. Ahora bien, cocinar una lasaña no es tan fácil y rápido como preparar unos espaguetis, y seguramente por eso, las versiones envasadas se venden como churros.
Caracas amaneció este lunes sin transporte público. Una protesta de choferes de autobús tuvo un impacto muy claro en la actividad laboral y económica del día en la denominada Gran Caracas. Muchas personas llegaron tarde a sus trabajos y otras no pudieron llegar. Las rutas más importantes de los autobuses que circulan por las avenidas y barriadas de la ciudad detuvieron sus labores. En las estaciones del Metro de Caracas —que, al ser un servicio estatal, no acató el llamado—, así como en el servicio de trenes a los Valles del Tuy, se produjo una caótica aglomeración de personas.
En cuanto un test de embarazo da positivo, todas las miradas se vuelven hacia la futura madre: por su salud y la del niño que está en camino, se le recomienda no fumar, no beber alcohol, evitar algunos alimentos, estar tranquila, no estresarse… Pero la buena evolución de la gestación y el bienestar de las generaciones futuras no empieza ahí ni depende solo de ella. La salud paterna y su historia de vida también tienen un impacto. Una revisión multidisciplinar publicada este lunes en la revista The Lancet ahonda en los efectos del ciclo vital del padre sobre el embarazo y la salud del niño y muestra que factores médicos, conductuales y psicosociales del hombre pueden influir también en el embarazo y en el desarrollo de su descendencia.