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Noticias en Español

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Salicornia, la planta que se despreciaba en las marismas de Huelva y que ahora se estudia como “superalimento”

El País | Categorías: Alimentos, Isla Cristina, España, Andalucía, Huelva, Alimentos dietéticos, Alimentos deshidratados, Salud, Alimentación, Agricultura ecológica, Agricultura 14 May 2026 03:30
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Manuel Díaz Cárdenas muestra dos especies distintas de salicornia en el invernadero de Isla Cristina (Huelva) donde las germina.

La salicornia es la versión botánica de La fierecilla domada (The Taming of the Shrew, según el título original de la comedia de William Shakespeare). Esta planta halófila (que vive en terrenos con sales abundantes) conquistó las marismas de Isla Cristina (Huelva), un espacio natural protegido que se inunda por las aguas del mar durante la marea alta y donde es ardua la vida vegetal. Allí también nació y creció Manuel Díaz Cárdenas, técnico forestal de 57 años que compagina su devoción por la naturaleza con su amor por la vida humana como experto en salvamento marítimo y voluntario. Allí se enamoró de esta planta salvaje, denostada históricamente en la zona, pero con propiedades culinarias y saludables demostradas. Díaz Cárdenas se empeñó en domar esta especie, milagrosa por los terrenos imposibles donde crece y por sus propiedades. Lo ha conseguido y su trabajo ha llamado la atención de The Smithsonian Institution, responsable del mayor complejo educativo, museístico y de investigación del mundo.

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Manuel Díaz Cárdenas corta las mejores partes del espárrago de mar para uso culinario en la plantación de salicornia de Isla Cristina.Manuel Díaz Cárdenas muestra salicornias ya envasadas y lista para su consumo en las tierras de Isla Cristina donde las cultiva.

Marc Giró y Alba Carrillo: si no puedo largar, no es mi televisión

El País | Categorías: Televisión, Marc Giró, Alba Carrillo, El Hormiguero, TVE, RTVE, Atresmedia, La Sexta, Impuestos, MasterChef Celebrity, Opinión, Masterchef, Famosos, Programa televisión, Nuria Roca 14 May 2026 03:30
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Hace días a El hormiguero se le rebeló una de las llamadas que hacen al azar para dar dinerito. Lógico, a esas horas sólo se llama si alguien está en el hospital. Que se te revire un extraño es normal, no tanto que lo haga una invitada. Pasó en Vamos a ver. Con la excusa del precio de la vivienda pretendían mofarse de una vegana que no quería compartir piso con carnívoros. Pero la muchacha, a la que se la veía paladear el momento como un guiso de seitán, tenía su propia agenda. Les acusó de ser altavoz de los discursos de odio y llamó especuladora a Ana Rosa para horror de su Eva Harrington Patricia Pardo. “Qué poco nos conoces”, replicó Pardo mientras en producción barruntaban ya la tortura medieval que le aplicarían a la redactora que había captado a la vegana díscola. Algo los conocía.

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De una carta al director a acompañar en la muerte digna: “La eutanasia vino de la voluntad del pueblo”

El País | Categorías: Podcast, Eutanasia, Eutanasia Noelia Castillo, Aniversarios, Sociedad 14 May 2026 03:30
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EL PAÍS lanza Cómo contar un país, un podcast conmemorativo por el 50º aniversario del periódico, que reflexiona sobre el papel del diario EL PAÍS no solo como testigo de la historia, sino también como agente activo de cambio en la sociedad. La serie recuerda cómo se contaron algunos de los grandes debates de las últimas décadas de la mano de los periodistas que los cubrieron, y mira al futuro con los protagonistas actuales de esa transformación.

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Realiza:

Belén Remacha

Grabaciones y diseño sonoro:

Nacho Taboada

Dirige EL PAÍS Audio:

Ana Alonso

Coordina:

José Juan Morales

Putin contra la Historia

El País | Categorías: Opinión, Rusia, Vladimir Putin, Dictadura, Democracia, Historia, Fosas comunes, URSS, Comunismo, KGB, Josef Stalin 14 May 2026 03:30
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Hay un rasgo común en todo régimen autoritario y todo nacionalismo expansionista, y es la voluntad de reescribir la Historia para manipularla con el fin de afianzarse en el poder y hostigar a quien se le resiste. Vladímir Putin ha aplicado desde que hace 26 años llegó a la presidencia de Rusia la máxima orwelliana según la cuál “quien controla el pasado controla el futuro, y quien controla el presente controla el pasado”, y en los últimos días la ha llevado varios pasos más allá. Putin ha renombrado la academia de los servicios de seguridad rusos (FSB) en honor de Félix Dzerzhinski, padre de la temida Cheka, la antecesora directa del KGB. Coincidiendo con esta decisión, las autoridades rusas han inaugurado una exposición donde acusan a Polonia de “rusófoba”, y lo hacen precisamente en Katyn, un lugar donde en 1940 Stalin, tras pactar con Hitler, trató de aniquilar a toda la elite social, intelectual y militar polaca. Con el homenaje a la siniestra policía política de Stalin y el borrado de los crímenes de la época soviética, el presidente ruso trata de justificar lo injustificable para que los rusos acepten la represión pasada, y la presente, ante una fantasmagórica amenaza a la supervivencia del país proveniente del exterior.

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Florentino emérito

El País | Categorías: Opinión, Fútbol, Deportes, Florentino Pérez, Real Madrid, Juan Carlos I, Corinna Larsen, ACS, España, Machismo, Periodistas, Elecciones Real Madrid 14 May 2026 03:30
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El 31 de mayo de 2011, un año antes de que Corinna Larsen, los elefantes de Botsuana y el balbuceante “lo siento mucho, me he equivocado y no volverá a ocurrir” marcaran el principio del fin de su reinado, Juan Carlos I, el pez más gordo de la pecera patria, empezó a morir por su propia boca. Ese martes, el aún incuestionable e incuestionado rey de España se encaró con los estupefactos periodistas que cubrían una audiencia rutinaria en La Zarzuela y les espetó a cámara: “A vosotros lo que os gusta es matarme y ponerme un pino en la tripa todos los días”. Andaba el hombre maltrecho ante su sexta operación de chasis y las especulaciones sobre su salud le sacaron de sus reales casillas hasta el punto de desenfundar la escopeta, sin calcular que la vieja táctica de matar al mensajero le saldría por la culata. El resto es Historia de España.

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Nos importan tanto los datos

El País | Categorías: Opinión, España, Política, Estadísticas, Jorge Galindo, Luis Garicano, Jesús Fernández-Villaverde 14 May 2026 03:30
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Nos importan mucho los datos. Tanto, que muchas veces trabajamos con algunos que todo el mundo sabe que son falsos, como las audiencias de televisión, o deliberadamente confusos, como las cifras oficiales de denuncias falsas por violencia de género.

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¿Botón rojo o botón azul?

El País | Categorías: Opinión, Tecnología, Inteligencia artificial, Internet, Meta, Anthropic, Gemini Industries, ChatGPT 14 May 2026 03:30
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Hay algo aún mejor que una buena pelea en internet: una buena pelea filosófica. Los dilemas ficticios nos permiten usar toda nuestra artillería discursiva sin que nadie salga herido, aunque cuando discutimos sobre una cosa solemos estar discutiendo sobre todas las demás. En las últimas semanas hemos asistido al nacimiento de un nuevo problema que ha interesado a cientos de miles, si no millones, de personas. La cuestión llevaba unos años circulando por los foros, y recuerda al dilema del prisionero o el del tranvía con reminiscencias de esa escena de Matrix donde Neo debe elegir una pastilla. Funciona como un experimento en sí misma, porque al plantearse la pregunta en forma de votación, los usuarios la resuelven.

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Keir Starmer, al desnudo: ni carisma, ni política

El País | Categorías: Opinión, Reino Unido, Keir Starmer, Partido Laborista, Boris Johnson, Unión Europea, Brexit, Liz Truss, Elecciones regionales Reino Unido, Elecciones Reino Unido, Crisis políticas 14 May 2026 03:30
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Los argumentos para optar por Keir Starmer nunca fueron idealistas. Eran pragmáticos.

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Las ratas creadas con IA son las primeras en abandonar el barco

El País | Categorías: Opinión, Redes sociales, Twitter, Bluesky, Política, Hantavirus, Canarias, Tenerife, Fernando Clavijo, Sanidad, Epidemia, Pandemia, Coronavirus Covid-19, Confinamiento, Barcos 14 May 2026 03:30
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A nadie le gusta convertirse en contenido para memes, pero al presidente de Canarias, Fernando Clavijo, le ha sentado especialmente mal. Este martes aún se lamentaba en el Parlamento autonómico —“es un día triste para Canarias, para la democracia y para mí”—, un día después de quejarse de que el Gobierno central le había ridiculizado y llevado “a la anécdota y el meme”. Pero es que, claro, la anécdota y el meme venían de que había intentando convencer al Ministerio de Sanidad de la posibilidad de que unas ratas escaparan del MV Hondius y llegaran a nado a la costa española, dispuestas a propagar el hantavirus y dar inicio a una nueva pandemia. Todo porque se lo había dicho “la inteligencia artificial de un buscador de la web”, según contaba Carlos E. Cué en su crónica del sábado.

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Los jueces reclaman más medios: “La lucha contra el narco también se libra en los tribunales”

El País | Categorías: España, Audiencia Nacional, Fiscalía Antidroga, Asociación Profesional Magistratura, AJFV, Jueces para la Democracia, Narcotráfico, Jueces 14 May 2026 03:30
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Dos policías a la entrada de la Audiencia Nacional en Madrid.

Las causas judiciales relacionadas con el narcotráfico a gran escala y el blanqueo de capitales asociado a estas organizaciones criminales crecieron un 32% solo entre 2023 y 2024, según cifras de la Fiscalía Antidroga. “Un dato revelador”, dice la Audiencia Nacional, en su propuesta para extender sus competencias de modo que pueda combatir más eficazmente este fenómeno.

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