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Noticias en Español

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Ca Pepico, de colmado de pueblo a referencia de la huerta valenciana, los champanes y el arroz de hígado de toro ancestral

El País | Categorías: Gastronomía, Arroz, Cocina tradicional, Restaurantes, Verduras, Huertos, Pescado, Casquería, Vinos, Vino espumoso, Tomate, Alcachofas, Aceite 20 Mar 2026 04:30
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En la imagen, los hermanos Pep y Ana Ferrer Martí, propietarios de Ca Pepico, en Meliana (Valencia).

Hay locales que no necesitan relato. La historia, aunque date de 1930, sigue vigente y el pasado muy presente en Ca Pepico, un restaurante que respira por todos los costados a huerta valenciana. Situado a 10 kilómetros del centro de Valencia, fue el abuelo de los actuales propietarios, José Ferrer Rodrigo, quien se desplazó desde el Grao (zona del puerto) hacia el interior, a la pedanía de Roca, en Meliana, donde abrió un colmado. Fue un visionario de la época: la esquina en la que se encuentra el negocio era una zona de paso para la gente que iba hacia el mar, situado a un kilómetro de distancia. Pronto empezó a ser un enclave concurrido. Pero fue en 1975 cuando el hijo del fundador, también de nombre José, le dio una nueva vida al convertirlo en un bar de pueblo, con varios hitos en su haber: tuvo el primer grifo de cerveza Turia y la primera televisión en un local de este tipo en el municipio.

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Ca Pepico

Dirección: Mediterráneo, 1, Meliana (Valencia)

Teléfono: 961 49 13 46

Horario: de lunes a jueves, de 13:30 a 15:30 horas; viernes, de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 22:30; domingo, cerrado.


Más llamar por teléfono y menos escribir, la clave para lograr conexiones más profundas

El País | Categorías: Estilo vida, Psicología, Relaciones humanas, Relaciones sociales, Tecnología, Redes sociales, Comunicaciones 20 Mar 2026 04:30
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El móvil vibra de forma inesperada. En la pantalla aparece un mensaje: llamada entrante. Contestarla requiere de un gesto simple, aunque cada vez para más personas resulta complicado. Se opta por no contestar; ya, si eso, luego se enviará un mensaje. Y si el remitente es desconocido, ni se duda. El mensaje está ganando por goleada a las llamadas al haber numerosas aplicaciones que facilitan el contacto escrito y al considerarse menos intrusivo, entre otras ventajas. Pero hay un punto importante a considerar en lo que refiere a las relaciones: las llamadas de teléfono generan más conexión. Y esto, quizás, es algo a tener muy en cuenta ante la queja frecuente de que las relaciones se han vuelto más superficiales.

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Coleccionistas de camelias: los codiciados santuarios secretos de Galicia que compiten por tener flores únicas

El País | Categorías: España, Galicia, Vilagarcía de Arousa, Vigo, Fene, Flores raras, Plantas, Botánica, Concursos 20 Mar 2026 04:30
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Abelardo Barcala hijo, en primer lugar, junto a su padre, de igual nombre, muestran algunas flores de camelia en su finca de Rubiáns (Vilagarcía de Arousa, Pontevedra).

Para adentrarse en uno de los santuarios secretos de la camelia en Galicia no hay que pagar entrada ni saberse un santo y seña. Hay que ganarse la confianza del dueño. Y jurar que no robarás, ni semillas ni ramas —aunque durante el paseo él mismo te vaya llenando las manos de flores—, porque el verdadero tesoro, para los coleccionistas de camelias, está en la genética. La caprichosa genética les ha empujado a atravesar continentes, a rastrear la selva, a buscar contactos hasta en el infierno, a pagar miles de euros, o a trabajar paciente, discretamente, durante muchos años para conseguir sus propias variedades. Son flores únicas o casi únicas en el mundo. Por eso robar está tan mal visto y es tan injusto.

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Abelardo Barcala muestra en sus manos algunas camelias que cultiva.El ganador de la Camelia de Ouro, entre la vegetación de su finca de Rubiáns.Abelardo Barcala padre muestra una variedad de las 2.000 que cultivan en su finca. Las primeras plantas con las que inauguró la afición familiar se las regaló la propietaria de un gran jardín que él cuidaba en la zona.

Parque Jurásico 2.0: innovar no basta, hay que decidir hacia dónde

El País | Categorías: Ciencia, Tecnología, Inteligencia artificial, Medio ambiente, China, Estados Unidos, Biología, Neurociencia, Deepfake, Donald Trump 20 Mar 2026 04:30
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La biología sintética promete curar enfermedades, personalizar terapias y rediseñar materiales, pero algunos informes recuerdan con delicadeza que convendría regularla antes de que alguien se lance a utilizarla para mejorar a los humanos por vía de catálogo. Michael Sandel, profesor de filosofía en Harvard, sostiene que el transhumanismo entraña el riesgo de generar nuevas desigualdades y una casta de humanos aumentados. Rafael Yuste, neurocientífico en la Universidad de Columbia, advierte de que “podremos esculpir el cerebro de un adulto con posibilidades casi ilimitadas”. Algo que ya anticipaba la replicante de Blade Runner, cuando descubre que su memoria no le pertenece: “Esos no son mis recuerdos. Son los de otra persona”.

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La plaga en los muslos de Courtois tras su rotura de cruzado: cinco lesiones en dos años

El País | Categorías: Fútbol, Futbolistas, Entrenadores, Competiciones, Deportes, Champions League, Real Madrid, Manchester City, Thibaut Courtois, Lesiones deportivas 20 Mar 2026 04:30
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El grito de Thibaut Courtois en el entrenamiento del 10 de agosto de 2023 al aterrizar sobre la pierna izquierda y romperse el ligamento cruzado anterior de la rodilla no solo atravesó la ciudad deportiva del Real Madrid en Valdebebas. Trazó también una frontera entre lo que sucedía con sus muslos antes de aquel día y lo que han sufrido después. Desde que se recuperó de aquella rotura en la rodilla izquierda y de la del menisco interno de la otra, cuando estaba a punto de volver en marzo de 2024, ha sufrido cinco lesiones musculares en los muslos (aductor, abductor y cuádriceps), una zona que no se había dañado antes. El último episodio, una rotura del recto anterior del cuádriceps derecho, se produjo el martes en el estadio del Manchester City, y le tendrá fuera de combate alrededor de un mes y medio, según las estimaciones del club, suficiente para perderse la eliminatoria de cuartos de final de la Champions contra el Bayern Múnich. Y por supuesto, el derbi del domingo contra el Atlético de Madrid en el Bernabéu (21.00, Movistar).

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‘Niebla’: el existencialismo de Unamuno se convierte en una fiesta teatral

El País | Categorías: Cultura, Teatro, Libros, Miguel de Unamuno, Escritores, Dramaturgos, Directores teatro, Actores, Actrices, Estrenos teatro, Madrid 20 Mar 2026 04:30
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Al final de La persistencia, el espectáculo que Fernanda Orazi escribió y dirigió en 2024, el personaje interpretado por Ángela Boix le decía a la autora, a ella, que la dejara “vivir una vida de verdad”. Orazi, también una de las más destacadas actrices del panorama escénico español, se había encontrado sin quererlo con la misma sustancia que llevó a Unamuno a escribir, un siglo antes, la rompedora Niebla, la novela —nivola, decía el autor— que también al final enfrentaba a Augusto, el protagonista, con su autor en un diálogo metaficticio que revolucionó la literatura de su época. “Una amiga me dijo: ‘Pero esto es como la novela de Unamuno’. No la había leído, lo hice y me pareció precioso el movimiento que el autor hacía para Augusto. Terminé muy conmovida y sentí una especie de llamado a imaginar la posibilidad de montar un teatrito para hacer existir de alguna forma a Augusto en el teatro”, explica la argentina afincada en España. Este viernes estrena en la Nave 10 de Matadero Madrid el resultado de ese impulso, que comparte nombre con la obra de Unamuno, pero que más que una adaptación es un ejercicio “radicalmente formal” que pretende drenar su esencia sin priorizar la fidelidad al texto.

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Sequía de series en el ‘prime time’ de La 1: una a punto de estrenar y otra en rodaje tras más de tres meses sin emitir ninguna

El País | Categorías: Series televisión, Actores, Actrices, Televisión, Series españolas, La 1, TVE, RTVE, Estrenos televisión, Hugo Silva, María Hervás, Daniel Écija, Mediaset, Atresmedia, Movistar + 20 Mar 2026 04:30
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Una imagen de la serie 'Barrio Esperanza'.

En una TVE con los mejores resultados de audiencia en más de una década no parece haber hueco para las series en prime time. Desde el final de Ena en diciembre de 2025, ninguna ficción por capítulos producida por RTVE ha encontrado espacio en sus noches. Solo Anatomía de un instante, procedente de Movistar Plus+, ocupó una sola noche. No ocurre lo mismo en las tardes, donde Valle salvaje y La Promesa se han convertido en estandartes de la cadena pública gracias a su solidez y estabilidad. Pero, ¿qué ocurre con las series en el prime time de La 1?

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La actriz Kimberly Tell, en la serie 'Ena'.

¿Qué les falta (y qué les sobra) a las marcas de autor españolas para ser relevantes fuera?

El País | Categorías: Moda, Tendencias, Diseñadores moda, Textil, MBFW Madrid, 080 Barcelona Fashion, Mujeres, Hombres 20 Mar 2026 04:30
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Todos coinciden en que hay talento. También en que el desfile es necesario para conectar con la clientela potencial y como herramienta de comunicación, aunque la inversión económica sea importante y quizá le haga falta un poco más de ingenio al formato. Pero algo falla para que la moda española no acabe de importar del todo en el tablero europeo mientras países como Portugal o Dinamarca van ganando terreno y visibilidad. Falla el relato. “Acabo de ver la inauguración de los Juegos Olímpicos de Invierno, y la moda italiana ha ocupado un lugar central. Si esa ceremonia se hubiese celebrado en España, ¿la moda y alguna de sus figuras icónicas habrían estado presentes? Pues eso”, comenta Pepa Bueno, directora ejecutiva de la Asociación de Creadores de Moda de España. Pero no solo eso. En un país con una tradición textil y artesanal de siglos, faltan talleres, “y una educación acorde que sepa apreciar lo manual y lo productivo”, apunta Valentina S. Zuloaga, cofundadora de la web multimarca de moda española Es Fascinante y actual directora de la semana de la moda de Madrid.

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De García Lorca a Estrellita Castro o Pepe Ysbert: reír y llorar durante la Guerra Civil

El País | Categorías: Cultura, Libros, Crítica literaria, Ensayo, Humor, Humoristas, Teatro, Dramaturgos, Actores, Guerra civil española 20 Mar 2026 04:30
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“A todos sorprendió la tragedia, seguramente, pero más que a todos, a ese mundo pintoresco de la escena, donde se ríe y se llora por el oficio hasta el extremo de que cuando se tiene que reír y llorar de verdad, nadie sabe el valor de las lágrimas ni el valor de la risa”. Con estas palabras del periodista Ezequiel Endériz comienza Cómicos en guerra, un “retablo humano” donde Pedro Corral cuenta las vicisitudes de escritores, actores, empresarios teatrales, cantantes y cineastas, de Enrique Jardiel Poncela a Rafaela Aparicio, de Pepe Ysbert a Estrellita Castro, de Jacinto Benavente a la Argentinita, de Raquel Meller a Rafael Gil o Estrellita Castro.

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Cómicos en guerra

Pedro Corral La Esfera de los Libros, 2026 488 páginas. 24,90 euros

Sin orgasmos

El País | Categorías: Opinión, Sociedad, Sexo, Relaciones sexuales, Hombres, Mujeres, Relaciones género, Amor, Erich Fromm, Marita Alonso 20 Mar 2026 04:30
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La libertad sexual iba a traer todas las posibilidades, un catálogo infinito de opciones en ese terreno secuestrado tantos siglos por la moral. Pero como pasa en otros ámbitos, libertad no es igual a satisfacción y una vez que se obtiene empieza el trabajo de verdad: gestionarla, aprender a navegar el imprevisible oleaje del deseo y los afectos, las relaciones y sus sinsabores. Erich Fromm debería volver de su tumba y ofrecernos un nuevo arte de amar, a ser posible con un capítulo cuyo título podría ser “¿Cómo follar en el siglo XXI?” Porque parece que el tema se va complicando cada vez más. Marita Alonso, en SModa, daba cuenta, por ejemplo, de la realidad que viven muchas mujeres que tienen encuentros sexuales de los llamados “casuales”, esos rollos de una noche con desconocidos o casi: solo en el 10% de los casos ellas acaban llegando al orgasmo mientras que el porcentaje de las que tienen relaciones sexuales dentro de parejas estable lo alcanzan en casi el 70 %. Y es que el sexo no es casi nunca esa explosión de fuegos artificiales tan representada en los medios audiovisuales y los aquí te pillo aquí te mato suelen ser de lo más decepcionantes. Los amantes virtuosos, atentos y competentes no suelen estar en los baños de las discotecas ni en las aplicaciones de citas. La excitación del desconocido no lleva necesariamente al placer. El sexo también es cuestión de conocimiento, un conocimiento que se va teniendo de la posible pareja con el tiempo previo, esa danza que es la seducción mutua y que sirve para ir tejiendo complicidades. Follar con alguien de quien no sabes ni el nombre, incluso si físicamente está estupendísimo, es como follar con un pollo muerto y desplumado. Sin alma, que dirían los poetas.

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