Hay lugares donde la tierra tiembla y se transforma ante los ojos del viajero. Los volcanes son destrucción, pero también construyen islas, modelan territorios y crean espectaculares paisajes nuevos. De Estrómboli, en el Mediterráneo, a las tierras en constante ebullición de Islandia, desde los desiertos volcánicos de Isla Reunión hasta los campos de lava en expansión de Hawái, existen destinos donde la actividad volcánica no es un vestigio del pasado, sino una realidad cotidiana que condiciona la vida, el paisaje y también la experiencia del viaje. Caminatas sobre antiguos ríos de lava, cráteres humeantes, mares que hierven al contacto con el magma o pueblos que conviven con la ceniza forman parte de una geografía viva que cambia constantemente.
Más información en la web lonelyplanet.es.
Tanto si te quedas en casa como si te vas a descansar a algún sitio con cocina, los festivos de Semana Santa son un buen momento para relajarse, desconectar y dedicar un tiempo a una actividad de lo más placentera: preparar buenos platos y disfrutarlos con tu familia, con tus amigos o, por qué no, en solitario. Por si te decides a fundirte con las sartenes y las cazuelas, aquí tienes una pequeña colección de recetas perfectas para las vacaciones: unas son típicas de estas fechas y tiran hacia lo cuaresmal, pero otras son simplemente disfrutonas e ideales para preparar en días de descanso.
En estos días de escapada vacacional, muchos viajeros recorren el país por carretera. Elegir bien dónde detenerse marca la diferencia y la experiencia del viaje. Por eso reunimos en esta guía una selección de paradas recomendadas para cualquier momento del día, del desayuno a la cena. En ella se incluyen opciones rápidas para seguir el trayecto sin demora o propuestas más completas para disfrutar sin prisas. Hay alternativas variadas, adaptadas a distintos gustos y presupuesto: de un bocadillo recién hecho en la barra, raciones de cocina tradicional a un menú más elaborado en mesa. Algunos espacios cuentan con terraza y otros permiten ir con mascota.
Almudena Ávalos, Paz Álvarez, Helena Poncini, María Arranz, Mar Rocabert, Abraham Rivera, Nacho Sánchez, María Fernández, Íñigo López-Palacios, Daniel Menéndez López, Pablo Lafuente Cordero, Guillermo Vega y Luis Villaescusa.
Guiomar del Ser y Brenda Valverde
Ruth Benito
Fernando Hernández
Carlos Muñoz