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El País | Categorías: Recetas cocina, Gastronomía, Col, Manzana, Embutidos, Hortalizas, Verduras, Frutas, Primeros26 Mar 2026 04:00
Soy bastante aficionada a la lombarda, una pariente del repollo que, al menos en algunas zonas, parece que limitamos a la Navidad. Hervida sin más la encuentro poco atractiva, pero en esta fórmula braseada, la cocción lenta en sus propios vapores la deja tierna, jugosa y con mucho sabor; esta técnica resalta todas las cualidades de esta crucífera.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría25 Mar 2026 18:24
Un adolescente de 15 años se grabó en redes sociales portando un rifle antes de dirigirse a su preparatoria y matar a dos profesoras en Lázaro Cárdenas, en el oeste de México.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría25 Mar 2026 18:12
Sarah Mullally, que tomó posesión este 25 de marzo, trabajó como partera y se declara feminista. Dirige la Iglesia en un momento crucial para Inglaterra, cuando se discuten temas como la muerte asistida y la migración.
El País | Categorías: Esclavitud, África, Trata de seres humanos, Colonialismo, Crímenes contra humanidad, ONU, Asamblea General ONU, Ghana, Europa25 Mar 2026 18:10
La Asamblea General de Naciones Unidas ha aprobado este miércoles, por amplia mayoría, la resolución impulsada por Ghana y respaldada por la Unión Africana que declara “la trata de africanos esclavizados y la esclavitud racializada de africanos” como “el crimen más grave contra la humanidad”. A pesar de no ser un texto vinculante, tiene un enorme peso político y se considera un hito histórico en la lucha por el reconocimiento y las reparaciones por los delitos de los que fueron víctimas al menos 12,5 millones de personas a lo largo de 300 años.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría25 Mar 2026 16:11
Las nuevas tecnologías ofrecen cursos rápidos para aprender a hablar fluidamente en un idioma, pero ¿es la mejor forma de aprender? Una periodista de la BBC políglota se sumó a un experimento de punta.
