Las sopas mallorquinas son uno de los emblemas de la cocina de la isla y, sin embargo, no son tan conocidas en la península. Su nombre confunde, ya que no son realmente sopas; no tienen nada de caldo. Se trata de un guiso hecho con abundante verdura, a veces, también con algo de carne, al que luego se incorporan las sopas, pan de payés integral cortado muy fino. El pan absorbe todo el caldo, de ahí que estas sopas también se llamen sopas secas.
La afición a los videojuegos y las amistades en entornos digitales llevaron al ingeniero informático José Luis Pontón (Barcelona, 28 años) a dedicar su investigación posdoctoral a la realidad virtual, la robótica y la inteligencia artificial. “A mí me gustaba crear. Creo que los videojuegos te permiten crear mundos y cosas que en el mundo real no puedes hacer”, asegura el desarrollador de software, galardonado en la última edición de los premios de la Sociedad Científica Informática de España (SCIE) y la Fundación BBVA, en la categoría Investigadores Jóvenes en Informática, por sus avances en realidad virtual. Pontón atiende a EL PAÍS antes de regresar a Alemania, donde trabaja en el Max Planck Institute for Informatics, en Saarbrücken. Allí elabora, junto a otros investigadores, una herramienta que reconstruiye el movimiento humano a partir de datos captados por sensores y trasladarlo a entornos de realidad virtual mediante avatares digitales. La tecnología permitiría, según Pontón, mantener videollamadas en las que los avatares reprodujeran el lenguaje corporal de los participantes en tiempo real, como si compartieran un mismo espacio virtual.
La niebla del amanecer sobre el río Sabie solía atraer a una manada de leones y grupos de leopardos que acudían a beber a los abrevaderos. Pero cuando Jabu Sithole se subió a la terraza de madera del lodge situado en el Parque Nacional Kruger este enero, el agua no estaba tranquila ni apacible, sino que avanzaba con violencia.
Cuando Marcelo Lusardi salió a celebrar San Juan en verano de 2016, junto a sus amigos skaters en Galicia, nunca imaginó cómo iba a cambiar su vida. Mientras observaba las hogueras de la playa se dio cuenta de que algo opacaba su visión, que una especie de neblina le invadía el ojo derecho. Con el avance de las semanas, pasó lo mismo con el izquierdo. Marcelo se quedó ciego gradualmente por culpa de una enfermedad rara, una neuropatía óptica hereditaria de Leber. Percibe ciertas luces, pero, a efectos prácticos, no ve. Después de 10 años, su historia se tiene por una de las más inspiradoras del deporte urbano.
Un ejercicio sencillo y esclarecedor: coja cualquier prenda de su armario y observe en la etiqueta el lugar de fabricación. Es muy posible que si la prenda pertenece a las grandes marcas textiles por las que apuesta el consumidor medio, el nombre Bangladesh se repita una y otra vez. El país ostenta la segunda posición como mayor productor textil a nivel global (solo por detrás de China) y el sector da empleo a cuatro millones de personas en la región. Buena parte de esos cuatro millones de trabajadores textiles han salido a las calles en huelga desde el pasado 31 de octubre para exigir subidas salariales. Las protestas, concentradas en el cinturón industrial de Mirpur (en la capital Daca) pero presentes en otros puntos clave del país, se han extendido durante varios días provocando el cierre de carreteras y autopistas. También ha habido decenas de detenidos. Además, más de 500 fábricas cerraron sus puertas ante el temor de disturbios y enfrentamientos. Poco después de las primeras revueltas, el gobierno del país anunció la creación de una junta salarial (que ya se había comprometido a crear durante este año) para estudiar las demandas de los trabajadores y el pasado miércoles cuatro de noviembre cedió a las presiones y se confirmó la subida del salario mínimo, que entrará en vigor a partir de enero de 2027. Así lo recogía hace unos días la agencia Reuters, citando a Babul Akter, representante de los trabajadores: “La nueva estructura salarial se implementará a partir de diciembre, y los trabajadores recibirán sus primeros salarios bajo la escala salarial revisada en enero”. De momento, no se ha especificado en cuánto se incrementará el salario mínimo, pero las protestas exigían una subida del 140% ante el alza de los costes de vida del país hasta un total de 30.000 takas, es decir 216 euros. En la actualidad, el salario mínimo es de 12.500 takas (unos 90 euros).