Un helado, casi de lo que sea, se convierte en el postre estrella del verano. Este alimento, que normalmente está elaborado a base de leche, agua o zumo de fruta, alegra el paladar no solo de los más pequeños, sino de adultos que no se resisten a probarlos, especialmente durante la época estival.
Teníamos publicadas ensaladas de patata para todos los gustos, y tampoco faltan las ensaladas de legumbres, dos básicos veraniegos del comidistismo que se pueden adaptar a lo que tengas a mano o te apetezca para comer bien sin repetir plato. ¿Qué pasa si combinamos ambas cosas? Que tenemos un plato redondo, con el extra de proteína vegetal y fibra de las legumbres, que además quedan muy bien con la textura de una patata nueva cocida.
Moscú y varias ciudades de Kuwait, Baréin y Omán han amanecido esta semana con el sonido de las bombas. Fueron los disparos de drones de Ucrania e Irán en medio de las dos guerras con mayor impacto económico de las últimas décadas. Mientras estas máquinas autónomas sobrevuelan hoy los lugares más peligrosos del planeta, un puñado de pequeñas empresas tecnológicas concentradas en Múnich, Londres y California amasa fortunas y le arranca terreno a los grandes gigantes de la defensa tradicional.
Hay restaurantes con ubicaciones privilegiadas. Y La Taverna del Mar es uno de ellos. A pie de la arena de la playa de Sant Pol, en el término municipal de Sant Feliu de Guíxols, y rodeado de las coloridas casetas de playa, que aún se mantienen como reliquia del pasado, el restaurante es una de las direcciones de referencia de la cocina marinera de la Costa Brava. Que nadie imagine un chiringuito, a pesar de que dispone de una terraza donde ofrece una propuesta informal: desde desayunos para quienes disfrutan de un baño en el Mediterráneo a primera hora de la mañana hasta mejillones, calamares o arroz del senyoret para el almuerzo. Lo que ocurre en la sala es otro cantar.
Dirección: Av. Sant Pol, S'Agaró, Girona
Teléfono: 972 82 16 69
Horario: de 13 a 15 h y de 20 a 22 h. Cerrado los miércoles.
Nuevos servicios, menos burocracia, más apoyos en los domicilios y personalización de los cuidados. Estas son algunas de las claves del proyecto de reforma de las leyes de dependencia y discapacidad que se ha aprobado este martes en el pleno del Congreso y que ahora pasará al Senado. Una ambiciosa renovación del sistema que va acompañada, además, de una inversión sin precedentes en dependencia: el Gobierno invertirá solo entre este año y el que viene 6.200 millones de euros más, una medida aprobada en un real decreto ley que ha sido convalidado este martes en el Congreso. El objetivo es empujar hacia un cambio de modelo, que permita cuidados más adaptados a las necesidades individuales de cada persona y que estas puedan permanecer el mayor tiempo posible en sus domicilios, a la vez que el país se prepara para atender cada vez a más personas, fruto del envejecimiento de la población. Estas son algunas claves de la reforma de las leyes.
Es 1 de julio y, en la pista de atletismo del Centro de Alto Rendimiento (CAR) de Madrid, la selección española de maratón se somete a la prueba que, desde hace más de 30 años, se le hace al equipo antes de la gran competición europea de la temporada. Han madrugado para correr muchas vueltas, intentando evitar el calor, y al ritmo que se espera que lleven en el campeonato de Europa en Birmingham el 16 de agosto. Cada 2,8 kilómetros, paran para que el equipo médico tome muestras de sangre de la yema de sus dedos. La prueba mide la concentración de una de las moléculas que más obsesiona a quienes estudian la maquinaria energética del ser humano: el lactato, antaño mal llamado “ácido láctico” y erróneamente culpado del dolor muscular que llamamos “agujetas”.
Renault ha pagado 297 millones de euros a Hacienda por un litigio fiscal que mantiene con Hacienda desde hace más de seis años, cuando la Agencia Tributaria desplegó varias actuaciones de comprobación e inspección sobre los impuestos pagados por la filial española del grupo francés. El montante total se divide en 255 millones de euros por el importe total que se ha visto obligado a regularizar, a lo que se han sumado otros 42 millones de euros por los intereses de demora generados en la disputa, según confirman fuentes de la compañía.
CaixaBank mira al otro lado del Atlántico. El primer banco español por volumen de activos ultima los preparativos para lanzar a lo largo de 2027 su primera oficina comercial en EE UU, en concreto en Miami. La idea es llevar a esa plaza, que cuenta con un fuerte componente hispano, su negocio de asesoramiento para grandes fortunas, según indican fuentes financieras.