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En El PAÍS Escaparate te hemos traído soluciones ingeniosas que simplifican la vida en la cocina. Desde prensadores de ajo hasta los cuchillos de chef con cientos de valoraciones positivas. Sin embargo, hay una consecuencia inevitable que nos persigue cuando cocinamos que no se va ni frotando sin parar: el olor persistente que se queda en nuestras yemas de los dedos.



Un debate de alto voltaje ―con reproches, acusaciones e incluso alusiones personales― y la gestión de la dana y la reconstrucción posterior como telón de fondo. Los principales candidatos valencianos al Congreso en las elecciones generales del 29-N han participado este viernes en un debate, el primero tras el inicio de la campaña, organizado por la SER Radio Valencia y EL PAÍS en la Universitat Politècnica de València, moderado por los periodistas Julián Giménez y Jèssica Crespo y ante un público de unas 200 personas.
Polonia, Hungría y Serbia atraviesan una nueva etapa política. Los nuevos liderazgos y gobiernos, desde fuerzas reformistas hasta movimientos estudiantiles, se enfrentan a instituciones debilitadas, a una justicia bajo presión y a unos medios de comunicación condicionados por redes de poder heredadas. Las sociedades de los tres países siguen profundamente polarizadas, y la Unión Europea responde de forma distinta en cada caso.
El Tribunal de Cuentas ha apreciado indicios de indebido uso de fondos públicos en la compra del ático de Chamberí por 6,3 millones por la Comunidad de Madrid y nombrará a un instructor para que investigue a fondo los hechos. La consejera encargada de hacer el primer filtro de las siete denuncias presentadas considera que hay motivos para valorar una salida de fondos públicos “carente por completo de justificación legal”, según un auto al que ha tenido acceso EL PAÍS.

Si de algo se ha hablado esta semana, es de entrevistas políticas. De la polémica intervención de Santiago Abascal en La revuelta al plantón del líder de Vox a ‘The Wild Project’, el podcast de Jordi Wild, apenas pasaron tres días. El youtuber ha sido uno de los nombres propios de la actualidad por esta cancelación y por lograr el sí de los principales candidatos a las elecciones. Precisamente este viernes, ha publicado las entrevistas a Ada Colau, Alberto Núñez Feijóo y Pedro Sánchez.

El Consejo de la UE (los Estados miembros) y el Parlamento Europeo han llegado a un acuerdo provisional para aumentar sustancialmente los permisos gratuitos de emisión de dióxido de carbono (CO₂) de las industrias con un elevado consumo de energía, como las químicas, las papeleras o los fabricantes de vidrio, lo que de facto supone suavizar las restricciones. El acuerdo sobre las ETS —el sistema de comercio de derechos de emisiones que obliga a los principales sectores industriales a pagar por cada tonelada que expulsan—, que aún debe ser ratificado por las dos partes antes de entrar en vigor, prevé el incremento en unos 120 millones de los derechos gratuitos de emisión de CO₂ para estos sectores hasta 2030.