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Noticias en Español

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Cocineros privados en villas de lujo, un sector en auge para las vacaciones

El País | Categorías: Turismo, Casas rurales, Cocineras, Cocineros, Gastronomía, Lujo, Vacaciones 22 Mar 2026 04:30
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Llegar, cansados tras el viaje, al destino de vacaciones y encontrar sobre la mesa un surtido de productos locales preparados por un cocinero y listos para ser consumidos. Es uno de los servicios más demandados de los que ofrece Wishome en las diez villas que tiene en Cantabria. Y también un ejemplo de dos de las tendencias más en auge en el alquiler de viviendas de lujo para los días de asueto: la contratación de chefs y la apuesta por los alimentos de proximidad.

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Endesa resiste ante el desánimo del mercado y estrena plan de negocio en máximos de 2008

El País | Categorías: Mercados financieros, Endesa, Energía, Energía eléctrica, IBEX 35 22 Mar 2026 04:30
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Endesa es de las pocas compañías que resiste en Bolsa al desánimo que imprime en el mercado la crisis energética por el bloqueo del estrecho de Ormuz. La acción aguanta en máximos de enero de 2008 sin apenas cambios en las últimas tres semanas. La presentación de la revisión estratégica 2026-2028 acompañada de los últimos resultados (ganó el 18% más en 2025), ha servido para anclar el rally. Y está por ver si el precio disparado del gas natural se traducirá en un alza de la electricidad que deje beneficios inesperados a las eléctricas.

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El ejecutivo que venció al Santander y ahora va por Commerzbank

El País | Categorías: Opinión, Andrea Orcel, Bancos, Commerzbank, Alemania, Italia, Fusiones empresariales 22 Mar 2026 04:30
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Andrea Orcel.

Puede que engañen su bronceado impecable y sus corbatas perfectamente anudadas, pero en pocos rostros las disputas del poder financiero dejan una huella tan leve como en el del banquero Andrea Orcel (Roma, 62 años). Convertido en uno de los grandes negociadores del sector y hoy al frente de UniCredit, el ejecutivo italiano vuelve al centro del tablero con una opa sobre el alemán Commerzbank que puede redefinir el mapa bancario europeo.

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Sedo de Palmer, la planta todoterreno que engalana cualquier terraza

El País | Categorías: Estilo vida, Jardinería, Urbanismo, Plantas, Flores, México, Invierno, Primavera, Calles 22 Mar 2026 04:30
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En la recta final de marzo no es mala cosa elevar la mirada al deambular por las calles, porque de los poyetes de las ventanas y entre los barrotes de los balcones asoma mucha belleza. Como la de varias plantas suculentas que no se detuvieron en el invierno y prosiguieron la marcha para crear tejidos nuevos, hojas lustrosas e incluso flores. En este grupo hay un género muy amplio, con gran cantidad de especies: los sedos.

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Sedo de Palmer en plena floración en el mes de marzo en una calle madrileña.

¿Hasta qué punto tienen que socializar los padres por el bien de sus hijos?

El País | Categorías: Niños, Padres, Madres, Hijos, Parentesco, Familia, Infancia, Sociedad, Niñas, Crianza hijos, Paternidad, Maternidad, Amistad, Cumpleaños, Vacaciones, Fiestas 22 Mar 2026 04:30
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Cumpleaños, fiestas escolares, citas con los amigos. La vida social de los niños es muy importante para su desarrollo y los padres también se ven arrastrados a los compromisos grupales de sus hijos. Pero, ¿qué ocurre si los adultos no tienen tiempo (o ganas) para dedicar a estos eventos? Lejos de sentirse culpables por creer que no lo están haciendo bien, hay que tener claro que no son expertos en encuentros interactivos ni monitores de tiempo libre. “Los padres no tienen que convertirse en organizadores profesionales para que su hijo desarrolle habilidades sociales adecuadas, pero sí es importante que generen un contexto que facilite oportunidades razonables de socialización”, explica Montserrat Díaz, responsable de Neuropsicoteca y colaboradora de la Clínica Movemento.

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El privilegio de probar vinos con sus autores

El País | Categorías: Vinos dulces, Vinos mesa, Eventos, Ferias, Ferias gastronómicas, Gastronomía, Bebidas alcohólicas, Bebidas, Viticultura 22 Mar 2026 04:30
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Quizás tenga algo que ver aún con el efecto pospandemia (esa necesidad imperiosa de recuperar los contactos perdidos tras meses de aislamiento) o con cierto hartazgo hacia las redes sociales. También con la necesidad creciente de los productores de vino de mantener los mercados activos y sentirse cerca de los consumidores en un momento de incertidumbre y de descenso del consumo. Lo cierto es que las ferias, salones, catas, presentaciones y todo tipo de reu­niones y propuestas presenciales en torno a una copa de vino no han dejado de crecer en los últimos tiempos.

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Ariyanas

2024, rosado, DO Sierras de Málaga Bodegas Bentomiz 100% romé 13% vol. 16 euros Bentomiz es una de las bodegas de visita obligada en la Axarquía malagueña. Al frente están Clara Verheij y André Both, una pareja holandesa que se enamoró del paisaje de la región y del potencial de sus moscateles, que elaboran en versión seca y dulce. Ella se encarga de los vinos y él de su coqueto restaurante. Aunque se los conoce más por los blancos, hay que probar el rosado que elaboran con la rara variedad tinta romé. Sorprende por su salinidad, textura envolvente y largo final.

Berta Valgañón Selección Natural

2021, tinto, DOCa Rioja Berta Valgañón Viñedos y Vinos 85% tempranillo, 10% graciano, 5% garnacha 14% vol. 15 euros Berta Valgañón es una mujer de diez. Cultiva sus viñas, elabora vinos que reflejan la latitud fría y austera de los Montes Obarenes, en Rioja Occidental, sale a venderlos y aún tiene tiempo para ejercer de alcaldesa en Villaseca (50 habitantes), donde reside. Este vino muestra muy bien su filosofía de cultivo ecológico y mucho trabajo en campo para intervenir poco en bodega. Es un tinto directo, firme y muy especiado (pimienta, regaliz) que cría en hormigón y ánfora.

Coranya

2005, tinto, DOQ Priorat Sangenís i Vaqué 50% cariñena, 50% garnacha 14,5% vol. 50 euros Sangenís i Vaqué es una bodega que desde su fundación en 1979 ha elaborado tintos de variedades locales con vocación de guarda. Esto les permite tener una colección de añadas antiguas a precios muy atractivos, como este voluptuoso y pulido 2005 que se encuentra en un gran momento. Igual de recomendable es visitar la bodega situada en pleno centro de Porrera y probar los vinos a pie de viña mientras se disfruta de unas vistas únicas de este pintoresco municipio del Priorat.

Cómo elegir bien los cuchillos: libros que dan la solución y muestran los mejores japoneses

El País | Categorías: Cocina japonesa, Instrumentos cocina, Gastronomía, Libros, Libros gastronomía, Cocineros, Cocineras, Japón 22 Mar 2026 04:25
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“Un chef sin cuchillo sería como un peluquero sin tijeras”, escribió Bee Wilson en La Importancia del tenedor. Historias, inventos y artilugios en la cocina (Turner Noema). “Según mi experiencia, nueve de cada diez chefs afirman que su utensilio de cocina favorito es el cuchillo”, explica la autora.

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Última hora del ataque de Estados Unidos e Israel contra Irán, en directo | Trump amenaza con atacar centrales eléctricas iraníes si el régimen no abre el estrecho de Ormuz en 48 horas

El País | Categorías: Guerra, Conflictos, Conflicto árabe-israelí, Conflictos armados, Conflictos internacionales, Franja Gaza, Israel, Hamás, Palestina, Oriente Próximo, Ataque contra Irán 22 Mar 2026 04:02
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Donald Trump ha amenazado este sábado con atacar centrales eléctricas iraníes si el régimen no abre “completamente” el estrecho de Ormuz en menos de 48 horas. En un mensaje en su red social Truth, el mandatario estadounidense ha instado al país pérsico a liberar el paso estratégico “sin amenazas”. Irán ha respondido con otra amenaza: atacar sitios energéticos estadounidenses. El ejército iraní ha bombardeado este sábado con hasta cinco tandas de misiles la central de Dimona, clave en el programa nuclear de Israel, causando al menos 40 heridos. Un vídeo capta cómo el interceptor israelí falla y uno de los proyectiles llega a impactar de lleno y genera una bola de fuego. El Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) no ha detectado niveles anormales de radiación en la zona. La cuarta semana de la guerra de Irán ha comenzado con nuevos ataques a la capital, Teherán, y un misil lanzado al sur de Tel Aviv. Un impacto en la localidad de Arad deja otros 59 heridos. El ejército israelí asegura haber destruido almacenes de armas de la Guardia Revolucionaria y un taller donde se fabricaban componentes de misiles balísticos. En el océano Índico, el régimen de los ayatolás ha lanzado dos proyectiles contra la base militar conjunta de Estados Unidos y Reino Unido en la isla Diego García, a casi 4.000 kilómetros de distancia, según la agencia iraní Mehr.

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Menú semanal de El Comidista (23 a 29 de marzo)

El País | Categorías: Gastronomía, Primeros, Segundos, Postres, Cocina muy fácil, Cena, Almuerzo, Legumbres, Hortalizas, Frutas, Carnes, Pescado 22 Mar 2026 04:00
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Un postre muy versátil

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Una de las mejores formas de comer milanesa.Que viva AragónPor más errores así

La encrucijada de Trump mientras EE.UU. evalúa duras opciones en Irán

BBC Mundo | Categorías: Sin categoría 22 Mar 2026 03:31
Anthony Zurcher analiza los objetivos militares de Trump y las alternativas que maneja el gobierno de EE.UU.
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