El grupo FCC y Vodafone Empresas han formalizado un acuerdo estratégico para la migración integral de las comunicaciones del gigante de infraestructuras a un entorno basado en la nube. Esta alianza supone un cambio estructural en el modelo operativo de FCC, que centralizará sus servicios de telefonía fija y móvil en España bajo una plataforma única, eliminando la dependencia de infraestructuras físicas locales y centralitas tradicionales.

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A medida que los efectos de la guerra en Oriente Medio causada por el ataque de EE UU e Israel a Irán se hacen más evidentes y golpean el bolsillo de la mayoría de los ciudadanos, el debate sobre la transición hacia una economía libre de combustibles fósiles vira con más fuerza hacia la seguridad. “Nuestra adicción a los combustibles fósiles está desestabilizando tanto el clima como la seguridad global”, sostiene António Guterres, secretario general de Naciones Unidas. “Debemos acelerar una transición justa hacia las energías renovables”, añade. “Las renovables ofrecen seguridad climática, energética y seguridad nacional”.

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Para entender qué es la porrusalda –o purrusalda– no hace falta más que desgranar su nombre, que viene del euskera: porro u purru hace referencia a “puerro” y salda a “caldo”. Se prepara en el País Vasco, La Rioja y Navarra y es una clara representación de la cocina sencilla que nace de lo que da la huerta. En este caso, puerros, zanahorias, patatas, y a veces, cebolla o ajo. Lo mejor de este plato, si me preguntan, es que es accesible en todos los sentidos: lo puede preparar alguien que no ha entrado en una cocina en su vida porque es facilísimo, es económico y apto vegetarianos y veganos.

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