Permítanme que, de nuevo, tire de anecdotario. Hace años coescribí la adaptación a televisión de una novela de un laureado escritor, una serie que nunca se rodó. En el proceso intimé con algunos veteranos del sector a los que hoy tengo la fortuna de llamar amigos y también traté con él, un tipo encantador. Cuando me ofreció leer su siguiente novela, inspirada parcialmente en los avatares de aquella adaptación, descubrí que yo tenía mi propio personaje, una guionista joven, “lesbiana reconocida”, a la que se prejuzgaba por su género, su edad y su orientación sexual para luego descubrir que sabía hacer su trabajo. Ignoro dónde acaba la realidad y empieza la ficción, pero sé que él consideraba que me estaba elogiando, y se lo agradecí. No obstante, aquella lectura me resultó reveladora: ingenua de mí, nunca había sospechado que mi orientación sexual pudiese suscitar apriorismos sobre mi desempeño.
Cuando publicaron su álbum Different Light, el 13 de enero de 1986, The Bangles era un grupo completamente desconocido para el gran público. Susannah Hoffs (voz y guitarra), las hermanas Vicky y Debbi Peterson (la primera a la voz y guitarra, la segunda a la voz y batería) y Michael Steele (bajo) provenían de la escena de rock de garaje y power pop de California. Allí sí se habían empezado a labrar cierto prestigio, llevaban años pateándose el circuito de pubs y salas y figuraban entre las bandas fundadoras del denominado Paisley Underground. Este fue un influyente movimiento de rock alternativo de guitarras, muy influido por el sonido de los años sesenta y la psicodelia, que englobaba a grupos que solían compartir escenario, local y filosofía de vida, como The Rain Parade, The Three O’ Clock o The Dream Syndicate, y en cuyas coordenadas también se situó a los R.E.M. de los primeros años. Otro de los seguidores más fervorosos de aquella escena era Prince, quien, de hecho, bautizó a sus célebres estudios Paisley Park en honor a ella.
El seductor de antaño, encarnado en el cine en la figura de James Bond, era un tipo elegante, inteligente, atractivo, refinado y experto en las artes amatorias, como sugerían las tórridas escenas de cama siempre presentes en sus aventuras. Hoy, en cambio, el sex symbol masculino es, para muchas personas, el empotrador. “Yo lo que busco, en realidad, es un empotrador”, dicen algunas concursantes de First Dates, aludiendo al macho alfa. Se le supone un gran vigor y potencia sexual, caracterizado por una actitud dominante y directa, con poco tiempo para la seducción, el flirteo o los preliminares. Recurriendo a un símil gastronómico, hay partidarios de la comida rápida y amantes de los restaurantes con estrella Michelin. Y si la diferencia entre una pizza congelada y un menú degustación está en la elaboración y los ingredientes, lo que distingue a un rapidito de un polvazo es el calentamiento previo, que necesita recrearse en las zonas erógenas. El amante experto no toma atajos, sino el camino más largo, porque su meta no es llegar lo antes posible, sino prolongar al máximo la experiencia.
El Día del Padre, que se cita siempre el 19 de marzo, está muy próximo en el calendario. Tanto es así que casi se puede tocar con los dedos. Por ello, este artículo está dirigido a aquellos lectores de EL PAÍS Escaparate más rezagados que todavía no saben qué regalar para esta fecha conmemorativa y, además, sean suscriptores del gigante del comercio electrónico Amazon. Este último requisito es indispensable para que cada pedido que realicen llegue a tiempo a la puerta de casa y se lo entreguen al obsequiado sin prisas ni malentendidos de última hora.
El caos se extiende con rapidez, como muestra el impacto de la guerra en Irán sobre la economía mundial. En el golfo Pérsico, por donde pasa cerca del 20% del petróleo y el gas que se consumen en el mundo, la Guardia Revolucionaria iraní hostiga a los petroleros a la salida de Ormuz, un paso de apenas 34 kilómetros de ancho en su punto más estrecho y ahora en el centro del repunte energético. Mientras tanto, al otro lado de la península arábiga, el mar Rojo vive otro tipo de colapso. El tráfico se acumula en el puerto saudí de Yanbu, donde al menos 27 petroleros permanecían fondeados el lunes, según datos de Bloomberg, más del doble de lo que suele recibir, en condiciones normales, en todo un mes.
La cita es en sábado, a las 10:30 de la mañana. A esa hora, en el restaurante Omeraki ya hay movimiento. Alberto Chicote (Madrid, 56 años) luce la chaquetilla de colores que le diseña Agatha Ruiz de la Prada. Al fondo, su mujer y socia, Inmaculada Núñez, cuida los detalles de las mesas. De lunes a viernes graba por España un nuevo programa —del que advierte que no puede desvelar nada— para Atresmedia y hoy estará en los dos servicios. Está contento, tiene todas las plazas reservadas. “Anoche ya estuve y hoy me paso todo el día aquí. Me gusta estar en el restaurante, salir y saludar a los clientes”, afirma el cocinero. Su rutina de trabajo, desde hace casi 14 años, es parecida, desde que comenzó con el programa Pesadilla en la cocina, por el que dejó en lo más alto el restaurante Pan de Lujo. “Lo dejé por la tele, aunque no tenía por qué haberlo dejado, pero el dueño [el empresario Benjamín Calles, con el que también trabajó en Nodo] me dijo que si hacía cosas fuera del restaurante me tenía que ir”. Desde entonces combina ambas facetas: la televisión y la cocina. En 2014 abrió con otros socios Yakitoro, proyecto del que se salió en 2020. Dos años más tarde abrió Omeraki, en el barrio de Salamanca, un espacio para 74 comensales, con una generosa sala de 400 metros cuadrados. Cumplió otro sueño: tener un restaurante propio con su mujer.
Plenergy, la compañía participada por los fondos Portobello Capital y Tensile Capital Management desde hace dos años, superó el pasado ejercicio los 1.800 millones de euros de facturación, lo que representó un crecimiento anual del 20% y multiplicar por doce su facturación en los últimos cinco años. La firma cerró 2025 con unas ventas de 1.675 millones de litros de combustible, con un alza del 15%, lo que reafirma su liderazgo frente a Ballenoil (Moeve) y Petroprix, los otros dos grandes operadores en este modelo.
Tras un fuerte repunte los días 9 y 10 de marzo (este último, hasta los 136 euros por megavatio hora -MWh-), el mercado mayorista de la electricidad (pool) se ha estabilizado hasta incluso hundirse: el sábado se registraron 14,39 euros/MWh y el domingo 6,44 euros/MWh. Aunque el fin de semana es habitual que sea más bajo, ya el lunes y el martes ha alcanzado, respectivamente, los 37,18 euros y 49,05 euros/MWh. En la formación del precio, las renovables y la energía nuclear están neutralizando el gas y manteniendo a flote los precios.
La lasaña es uno de los grandi successi de la cocina italiana: si la mencionas, pocas personas en el mundo occidental necesitarán que les expliques en qué consiste. Aunque en su peor versión pueda ser un auténtico ladrillo, la fórmula de sucesivas capas de pasta y de relleno coronadas por un gratinado fascina desde hace décadas a niños y adultos de todo el planeta. Ahora bien, cocinar una lasaña no es tan fácil y rápido como preparar unos espaguetis, y seguramente por eso, las versiones envasadas se venden como churros.