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Noticias en Español

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Sándwiches de miga, un clásico argentino para ir más allá de las empanadas y los alfajores

El País | Categorías: Sandwiches, Gastronomía, Cocina argentina, Comida rápida, Pan, Jamón, Queso, Comida típica, Argentina, Buenos Aires, Recetas cocina, Empanadas 21 Mar 2026 04:00
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Lo mismo te solucionan el almuerzo que un cumpleaños

Si te gustan los sándwiches tiernos al estilo de los sando japoneses, los tea sandwiches ingleses, los tramezzini italianos o los populares de Rodilla, es hora de que conozcas los sándwiches de miga argentinos. Su gracia radica en la divina proporción entre un pan tiernísimo y singular y un relleno de calidad con la humedad justa. Al igual que las empanadas, el asado, los alfajores o las facturas, no han tardado en llegar a España: existen establecimientos como Olsen en Madrid o Casa Miga en Barcelona que los elaboran y que funcionan como puente entre la gastronomía de aquí y de allá para paliar la nostalgia de quienes los añoran y para acercarlos a nuevos y curiosos paladares.

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Blanco o negro, pero siempre tierno y aireadoLos de jamón y queso nunca faltanDe apio y roquefort, de atún y queso y de carne, lechuga y tomateParaíso sandwichero en MadridColoridos y variados

Dónde comer sándwiches de miga en Buenos Aires

¿Viajas a Buenos Aires? Toma nota de las recomendaciones de Rodo Reich:

  1. La Valiente: tiene el mix de tradición y contemporaneidad perfecto. Son muy buenos sus sándwiches de miga, sin exagerar, sin querer ser creativos ni instagrameros. Son de muy buena calidad.
  2. Miriam: hacen los sándwiches estrictamente en el momento. Son fantásticos, con rellenos muy jugados (uno de milanesa, por ejemplo).
  3. Las Violetas: sentarte en Las Violetas es una experiencia alucinante por el lugar y por los sándwiches, es lo mejor que tienen, además de que el lugar es preciosísimo.
  4. Dos Escudos: también tienen un mix de tradición y contemporaneidad, tirando más a lo clásico. Tiene sabores muy buenos y están muy bien hechos.
  5. Café Mar del Plata: algo caros pero están apostando por combinaciones diferentes y divertidas.
  6. Los Galgos: muy modernos, tanto que casi se escapa del sándwich de miga, pero aún así son deliciosos.
  7. Damián: muy similar a la esencia de Miriam.
  8. La Piedad: muy tradicional, probablemente de los mejores sándwiches del Microcentro porteño.


Por qué Kim Jong-un no teme un ataque de EE.UU. a Corea del Norte como el que sufre Irán

BBC Mundo | Categorías: Sin categoría 21 Mar 2026 03:01
Los ataques de EE.UU. e Israel contra Irán probablemente afianzarán la idea del líder norcoreano de que las armas nucleares son esenciales para la supervivencia, según los analistas.

Alcaraz impone su jerarquía ante el emergente Fonseca

El País | Categorías: Tenis, Tenistas, Competiciones, Deportes, ATP Tour, Masters 1000, Masters Miami, Miami, Florida, Estados Unidos, Carlos Alcaraz, Joao Fonseca 21 Mar 2026 02:00
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Pega y pega João Fonseca, un estupendo proyecto de figura que va creciendo, emitiendo señales optimistas y cogiendo más y mejor forma, pero al que todavía le faltan uno o dos puntos de cocción. En un intervalo de apenas diez días, se somete a algo así como la prueba del algodón, soñando con poder codearse algún día con los más fuertes: ¿Verdaderamente tiene el potencial? ¿Será el tercero para el baile? ¿En qué punto está? Jannik Sinner, recientemente en Indian Wells y Carlos Alcaraz, ahora en Miami, marcan territorio: hoy por hoy, esto será cosa de dos, le vienen a decir al brasileño, quien vuelve a ofrecer otra buena actuación y, como sucediera hace poco, cae otra vez: doble 6-4, en 1h 35m.

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DESTELLOS DE MARTÍN LANDALUCE

Como ya sucediera el miércoles en la jornada inaugural del torneo, suspendida en su totalidad, la lluvia volvió a alterar la programacióndel torneo (sin estadios cubiertos). Esta vez sí pudieron disputarse partidos, pero de manera intermitente y con retrasos reseñables. Hubo también ocho cancelaciones.

No pudieron saltar a la pista, por ejemplo, Paula Badosa ni Rafa Jódar, citados con Iva Jovic y Aleksandar Vukic respectivamente. Por tanto, ambos tendrán que competir este sábado —los dos a partir de las 16.00, Movistar+—. A la misma hora debutará Alejandro Davidovich contra Quentin Halys.

Inspirado otra vez en este escenario, Martín Landaluce logró su victoria más importante en la élite. Si hace un par de años se convirtió en el primer representante de 2006 en ganar un partido en Florida, ahora encara la tercera ronda tras haber batido al 18º del mundo, Luciano Darderi: 6-3, 6-7(4) y 6-4.

El madrileño (20 años) se enfrentará a Karen Khachanov, límite para Roberto Bautista (doble 6-3). El castellonense cedió una vez que ya habían caído dos tenistas de peso como Casper Ruud (12º) y Jack Draper (25º). El primero fue batido por Ethan Quinn (6-4 y 7-6(6) y el segundo por Reilly Opelka (7-6(3) y 7-6(0).

El inglés Draper figuraba, precisamente, en la teórica ruta de Alcaraz. Frenado en Indian Wells por Medvedev, en esta ocasión no logró resistir a la brutal ofensiva del estadounidense: 25 aces y 48 ganadores. Su adiós se unió al de Alexander Bublik (11º), inferior a Matteo Berrettini (doble 6-4).

No tuvo fortuna Cristina Bucsa, quien se estrenaba como cabeza de serie en un torneo de categoría 1000. Unas molestias físicas impidieron a la cántabra (29ª) finalizar el encuentro frente a la ucraniana Yuliia Starodubtseva y se detuvo cuando ya perdía por 6-2 y 3-2, tras haber sido atendida en la primera manga.

Por otra parte, Coco Gauff sufrió para remontar a Elisabetta Cocciaretto: 3-6, 6-4 y 6-3. Y el compromiso de la número uno, Aryna Sabalenka, tuvo que ser trasladado a la segunda pista para reajustar el desarrollo de la competición. Se resolvió a su favor y de forma ajustada: 7-6(5) y 6-4 a Ann Li.

Miguel Díaz-Canel pide defender la soberanía de Cuba frente a la asfixia de Trump: “Vamos a dar la vida defendiendo la Revolución”

El País | Categorías: América, Latinoamérica, Cuba, Miguel Díaz-Canel, Donald Trump, Comunismo, Embargo comercial 21 Mar 2026 01:45
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El presidente de Cuba, Miguel Díaz-Canel, cargó este viernes contra la “brutal” presión de Washington sobre América Latina para aislar a su país y el bloqueo “genocida, criminal e inhumano” que azota la isla hace más de 60 años, recrudecida exponencialmente en las últimas semanas. “Vamos a dar la vida defendiendo la Revolución”, aseguró con firmeza en el acto de recibimiento a centenares de políticos y activistas que conforman el Convoy Nuestra América, una iniciativa de solidaridad con Cuba. El dirigente insistió en recordar que las decisiones que se tomen en Cuba “son también para el resto del mundo” e incidió en una idea que se repite mucho entre el Ejecutivo estos días: “La dirección de la Revolución está unida”.

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Activistas estadounidenses del 'Convoy Nuestra América'.Activistas de distintos países en el evento en el Palacio de Convenciones de La Habana.Miguel Díaz-Canel durante su discurso.

El brote de meningitis que azota el sureste de Inglaterra llega al pico de contagios

El Mundo | Categorías: Ciencia y Salud, salud, Enfermedades infecciosas 21 Mar 2026 00:25
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La propagación de la agresiva bacteria, identificada como meningococo B, podría estarse aproximando al pico o haberlo superado ya. Se está administrando la vacuna MenB- Bexsero a los enfermos y posibles afectados Leer

Rogelio "Royer" Pérez-Jiménez, el migrante mexicano más joven en morir bajo custodia de ICE en EE.UU.

BBC Mundo | Categorías: Sin categoría 20 Mar 2026 23:20
Según el Servicio de Inmigración y Control de Aduanas, el joven "murió a consecuencia de un presunto suicidio", aunque informó que la causa oficial de su muerte continúa bajo investigación.

Ni nervios ni capitulación: los españoles doblan su inversión en petróleo y gas desde que estalló la guerra

El Mundo | Categorías: Petróleo, Bolsa, Fondos de Inversión, Artículos Laura de la Quintana 20 Mar 2026 23:08
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Solo durante la primera semana de conflicto los ETFs de energía europeos multiplicaron por ocho las entradas de dinero. Los brókeres advierten de que se trata de un producto no apto para el público general por su complejidad Leer

El atasco eterno (y corrupto) del puente del Centenario: nació pequeño y su ampliación, 'mordida' por Koldo y cía., está estancada y sin fecha

El Mundo | Categorías: Andalucía, Sevilla, Crónica, Artículos Chema Rodríguez 20 Mar 2026 23:07
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Las obras debían haber terminado en 2023 y su coste casi se ha duplicado mientras más de 100.000 coches lo colapsan cada día para entrar o salir de Sevilla Leer

600.000 contratos de alquiler en riesgo de "inseguridad jurídica" tras el decreto de Sánchez

El Mundo | Categorías: Artículos Daniela Saltos 20 Mar 2026 23:06
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Los expertos advierten de que la congelación de rentas puede "intensificar la presión sobre el mercado" Leer

Amine Kessaci, el candidato que desafía al narco de Marsella tras el asesinato de su hermano: "No pueden matarnos a todos"

El Mundo | Categorías: Artículos Carlos Fresneda 20 Mar 2026 23:05
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Amine Kessaci concurre en las listas de "Primavera Marsellesa" con protección policial y chaleco anti-balas tras es el asesinato de su hermano Leer
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