Durante mucho tiempo, la comunidad médica ha subestimado el papel de la alimentación en la salud reproductiva. Sin embargo, la evidencia científica demuestra cada vez más su importancia. Un estudio reciente, titulado Consumo de alimentos ultraprocesados y adherencia a la dieta mediterránea en relación con el estado de fertilidad en mujeres estadounidenses: resultados del NHANES 2013–2018, publicado el pasado mes de marzo en la revista Nutrition & Health, concluyó que el consumo regular de alimentos ultraprocesados y la baja adherencia a la dieta mediterránea reducen en un 60% las probabilidades de un embarazo.
El reloj biológico y el reloj económico han dejado de estar sincronizados. El aumento de la esperanza de vida está reescribiendo las leyes de la prosperidad familiar en España. Durante décadas, el traspaso de bienes de una generación a otra a través de las herencias servía como impulso vital para los más jóvenes. Pero la mejora de la longevidad gracias a los avances sanitarios y a la mayor calidad de vida ha transformado ese motor, lastrando el patrimonio de quienes tienen la espalda menos cubierta.
La Encuesta de Población Activa (EPA) del primer trimestre confirma una tendencia que se observa desde hace meses en los datos del Instituto Nacional de Estadística: algo se ha torcido en la generación de empleo en España en sectores tecnológicos. Las ramas de actividad relacionadas con la informática y similares crecieron con fuerza tras la pandemia, pero últimamente flaquean, un escenario que algunos especialistas conectan con, entre otros motivos, el desarrollo de la inteligencia artificial (IA) y su capacidad para sustituir tareas en estos sectores, aunque otras voces creen que es pronto para sacar estas conclusiones. En un contexto en el que en términos anuales crece el empleo, estas actividades pierden fuelle con los datos del INE, que no coinciden con el registro de la Seguridad Social.
Son, sin duda, actores indispensables en el circuito del tenis. Sin embargo, pasan totalmente desapercibidos. “Muchos jugadores al ganar un partido o un título, agradecen a los masajistas, recogepelotas, ayudantes... Pero nunca a nosotros, los encordadores. Les he dicho a un par de ellos que, para variar, nos incluyan en sus agradecimientos cuando ganen algún trofeo”, bromea Richard Parnell, presidente de la Asociación Global de Encordadores de Raquetas. Originario de Inglaterra y residente en Málaga, Parnell lleva encordando raquetas desde los ocho años y acumula más de medio siglo de experiencia, la mayoría en el circuito ATP. “Ahora me dedico más a dar cursos como presidente de la GRSA, educando a futuros encordadores, pero he trabajado desde los años 90 en torneos como Wimbledon, Roland Garros, París-Bercy... Además de supervisar los servicios de encordado de muchos torneos actuales, como el actual Masters de Madrid”, explica.
Los artesonados mudéjares originales del convento de San Bernardino de Cuenca de Campos (Valladolid, 190 habitantes) están en un palacio del magnate mediático William Randolph Hearst en California (Estados Unidos). Los nuevos, madera de hace un siglo, descansan en el suelo del viejo monasterio, cubiertos de escombros, tras colapsar las bóvedas que sostenían con apuros. El reciente derrumbe, augurado por los vecinos y por la Fundación Rehabitar, que ha tratado de evitarlo con sus escasos fondos, refleja la desatención institucional hacia el patrimonio en zonas despobladas, con frecuentes episodios similares. José Luis Sainz, presidente de la asociación, lamenta el abandono y que nunca llegó el dinero que prometió la Junta de Castilla y León (PP). Además, apunta a la despoblación como gran amenaza para el legado histórico y cultural: “El problema central es la España vacía”.
La retirada de los escenarios de Edwyn Collins (Edimburgo, 66 años) se ha producido dos décadas después de lo imaginable. En 2005, el músico escocés logró salvar la vida tras dos derrames cerebrales. Quedó condicionado por una afasia, trastorno que afectaba a sus capacidades comunicativas, tanto a la hora de expresarse como de entender la información. También sufrió una parálisis en el lado derecho del cuerpo, que le inhabilitó un brazo, aunque pudo volver a andar con ayuda de un bastón. Las expectativas de mejora de sus secuelas, según los médicos, eran escasas. Fundador de Orange Juice, banda emblema del pospunk más influyente que popular (su trayectoria, iniciada a finales de los setenta, apenas abarcó un lustro), Collins había tenido una digna carrera como solista, que tocó techo en 1994 con el éxito de su canción A Girl Like You.
Después de ver los seis episodios de la primera temporada de Baby Doll, la primera conclusión a la que se llega es que la maldad humana no tiene límites. La segunda es que las apariencias engañan: usted puede ser en su jornada laboral un pacífico profesor de literatura en un instituto, un esposo y padre correcto en su ámbito familiar y un cruel, déspota y maltratador en su cara oculta, cuando Jekyll se convierte en Hyde.
Pregunta. ¿Qué se puede hacer cuando hay un alquiler de renta antigua? ¿es posible actualizarlo? B. Tamayo
Los utensilios de hierro fundido brindan múltiples beneficios: son de alta durabilidad, mejoran la cocción y sirven para diferentes tipos de preparaciones. Todas estas ventajas también están ligadas a un mantenimiento especial que, por ejemplo, con sartenes de acero inoxidable no hay que tener.
En 1913, Santiago Rusiñol definió Ibiza como la isla blanca, un apelativo que no solo describía el color de su arquitectura, sino también una idea: la de un lugar casi utópico, anclado en tradiciones ancestrales y alejado de la modernidad industrial. Poco después, el arquitecto Josep Lluís Sert encontró en esta misma isla —en sus construcciones encaladas dispersas entre pinos— el sentido de una arquitectura que marcaría su obra: blanca, cúbica, sin ornamento, en diálogo constante con el paisaje. Ibiza, entonces, era otra cosa: un territorio de costumbres ásperas, incluso violentas, según los relatos de viajeros, que fascinaba precisamente por su autenticidad y su desconexión del mundo moderno.