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El País | Categorías: Recetas cocina, Gastronomía, Pasta, Sobrasada, Baleares, Italia, Cocina muy fácil, Queso, Primeros27 Jan 2026 04:00
Como dirían los más cursis, la pasta es un lienzo en blanco en el que puedes pintar lo que quieras. Igual te sale un Velázquez o el Ecce Homo de Borja, claro, pero en principio nada impide acompañar este producto básico con los ingredientes que te salgan del níspero, provengan o no de Italia. Ahora bien, las combinaciones de pocos elementos bien avenidos te acercarán a la obra maestra, mientras que las mezclas rarunas de muchos te empujarán por el precipicio de los desastres.
El País | Categorías: América, Latinoamérica, Nayib Bukele, El Salvador, Centroamérica, Violencia callejera, Pandillas27 Jan 2026 03:51
La Fiscalía General de El Salvador anunció este lunes la captura del expresidente de la Asamblea Legislativa y exalcalde de San Salvador, Norman Quijano, condenado en ausencia por haber negociado con pandillas los resultados de las elecciones presidenciales de 2014. Quijano es uno de los dirigentes de mayor rango de la oposición sentenciados por pactos con estructuras criminales y considerado un rival político por el presidente Nayib Bukele.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría27 Jan 2026 01:54
Su cabeza rapada y un abrigo de corte militar le han valido tantas críticas como las tácticas de los agentes que tiene a su cargo durante las redadas migratorias.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría27 Jan 2026 01:04
El gobierno de Donald Trump ha pasado de la ofensiva a un control de daños ante la respuesta en su contra por el tiroteo fatal de agentes federales contra un estadounidense en Mineápolis.
El País | Categorías: Salud, Menopausia, Ginecología, Hormonas, Mujeres, Salud mental, Investigación científica27 Jan 2026 00:01
La menopausia es una etapa inevitable de la vida de las mujeres que no solo produce sofocos o un cambio en el metabolismo que dificulta mantener el peso, la masa muscular o la solidez de los huesos. La salud mental es uno de los aspectos más afectados durante este periodo. La terapia de reemplazo hormonal (TRH) es uno de los recursos más utilizados para paliar los síntomas físicos o mejorar el estado de ánimo, pero la complejidad de los efectos de la menopausia y la diversidad de sus efectos en cada mujer hacen imposible ofrecer soluciones generales.
El Mundo | Categorías: Donald Trump, Estados Unidos, Jair Bolsonaro, Zohran Mamdani - English, Franja de Gaza, Artículos David Mejía26 Jan 2026 23:11
La filósofa, azote del movimiento ‘woke’ desde la izquierda tradicional, propone en su nuevo ensayo una historia alternativa de la filosofía. Y observa a Trump: "Cuando alguien comete abusos con una sonrisa y los niega, estamos en otro nivel" Leer
El Mundo | Categorías: Rusia, Vladimir Putin, Inteligencia artificial, Cambio Climático26 Jan 2026 23:05
En la ciudad rusa, la nieve ha creado un espeso manto que complica la vida de sus vecinos. Pero no hay niños lanzándose desde una altura de nueve pisos, como se ha visto en redes sociales Leer
El Mundo | Categorías: NCAA Fútbol Americano, Fútbol americano, Cuba, Extremadura, Artículos Miguel Riaño26 Jan 2026 23:05
No sólo es el mejor jugador de su generación: también el mejor estudiante. Y el más mediático. Católico, hispano y con aspecto de yerno ideal, es el deportista más viral del momento en Estados Unidos. Y el miembro 314111 de una familia con origen en Badajoz que una vez fue la más poderosa de Cuba...y ahora lo es en Luxemburgo Leer
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría26 Jan 2026 22:59
Descritas por la ciencia hace relativamente poco tiempo, estas misteriosas setas se encuentran en diferentes partes del mundo, pero provocan exactamente las mismas visiones en las personas que las consumen.
El País | Categorías: Sociedad, Refugiados, Refugios guerra, Guerra Siria, Guerras hutus y tutsis, Ucrania, ONG, Cooperación y desarrollo, Cooperantes, Acnur, Desplazados26 Jan 2026 22:59
¿Qué lección saca del mundo, de la vida, alguien que estuvo en una mesa de negociación con un grupo paramilitar en Liberia; que acudió a bordo de un camión a ayudar a miles de desplazados a cruzar la frontera de Ruanda hacia Burundi; que también lideró la gestión de un campo de refugiados en Yemen? De primeras, la respuesta de Alfredo Fernández es desconcertante: “Procura no pedir perdón”. Luego matiza: “Claro que hay que hacerlo cuando te equivocas, pero en las situaciones en las que me he movido no puedes decir: ‘Perdón, no tengo botiquín para detener tu hemorragia’, o: ‘Perdón, no hablo tu idioma’. Uno no se puede lamentar. Hay que actuar, hacer todo lo que está en tus manos”.
