A fuego lento, se cocía desde hacía semanas un acto de homenaje a Santi Santamaria, el primer catalán en conseguir tres estrellas Michelin por su restaurante Can Fabes, ubicado en Sant Celoni (Vallès Oriental), que murió de forma repentina en febrero de 2011. Su fallecimiento no disipó la gran polémica que protagonizó con Ferran Adrià, pero el chef de elBulli ha asistido este lunes al homenaje para cerrar ese capítulo que ha considerado infundado. “Que nada ni nadie vuelva a abrir una herida que no existe”, ha entonado ante 500 invitados al evento, que también ha servido para inaugurar Sala Santamaria, en Tona (Osona), un espacio dedicado al legado del chef, que siempre defendió una alta cocina enraizada a su territorio y comprometida con la temporada.
La defensa de Begoña Gómez ha presentado un informe pericial, ante el juez Juan Carlos Peinado, en el que explica que no existe una regulación específica sobre qué actividad puede desplegar la esposa del presidente del Gobierno como tampoco está regulada la figura de la asesora y hace una comparación con todas las esposas de todos los presidentes anteriores desde Adolfo Suárez hasta el propio Pedro Sánchez. El documento refleja cómo el expresidente del PP Mariano Rajoy contrató a dos personas para el cuidado de su padre, o cómo una asesora de la esposa de José María Aznar ayudó a organizar la boda de su hija.
La fiscal Lucy Marcela Laborde ha solicitado este lunes el arresto de Nicolás Petro, el hijo mayor del presidente Gustavo Petro, por ausentarse de las audiencias judiciales del proceso en que se lo acusa de lavado de activos y enriquecimiento ilícito. Según la encargada, Petro Burgos no ha asistido a las diligencias en las que se ha solicitado su presencia física desde noviembre del año pasado. En todas las ocasiones, ha esgrimido dificultades en el desplazamiento. Laborde, no obstante, asegura que tiene información de que el acusado ha estado de vacaciones en Cartagena y Santa Marta en ese lapso.
Zoë Kravitz y Harry Styles tienen planes de boda. Según informó el medio Page Six el pasado jueves, y como confirma este lunes la revista People, la actriz, de 37 años, y el cantante, de 32 años, se han comprometido. Es la confirmación a lo que se viene diciendo en los corrillos de internet desde hace días, cuando se vio a la intérprete de Big Little Lies llevando un gran anillo de diamantes en el dedo anular de su mano izquierda, lo que en Estados Unidos es señal infalible de compromiso matrimonial.
En el campo, en la pescadería, en la carnicería, en el supermercado o en casa: en todos los momentos de la cadena alimentaria, una parte de los alimentos está en riesgo de terminar en la basura. Y el reto es mayúsculo. En el mundo, entre el 30% y el 40% de los alimentos que se producen globalmente se desperdician, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. En España, se pierde más de un millón de toneladas al año, unos 28 kilos por persona, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. “Y eso en el mismo país en el que, a la vez, hay un 13% de la población que no tiene una dieta adecuada, y más de seis millones de personas que sufren pobreza alimentaria y no pueden elegir lo que van a comer”, explica Eduard Sala, director de Cáritas Diocesana de Barcelona. Esta entidad tiene entre ceja y ceja atajar el problema del desperdicio alimentario, y este lunes han mostrado las entrañas de uno de los proyectos con los que consiguen reaprovechar una parte de los residuos. En 2025, Cáritas y la Fundación Formació i Treball, dedicada a programas de reinserción laboral, lograron dar salida a más de 250.000 kilos de alimentos en forma de menús de comedores sociales, comida para cáterings o para restaurantes. De otra forma, habrían ido al vertedero.
La causa abierta para investigar la muerte de Abderrahim El Akkhou ocurrida en Torrejón de Ardoz (Madrid) en la madrugada del 18 de junio de 2025 ha incorporado la autopsia definitiva del fallecido. El documento confirma el origen homicida de la muerte y apunta a la asfixia como causa fundamental, que le condujo a una anoxia, es decir, a la falta extrema de oxígeno en el cuerpo. Los hechos sucedieron en la localidad madrileña cuando dos policías municipales de Madrid que regresaban de una cena redujeron a otro después de que, según su versión, este intentara robarles. En la causa permanece investigado uno de ellos.