Si hubiera que elegir un plato que resumiera el verano griego, los gemistá estarían muy arriba en la lista. Cuando los tomates y los pimientos están en su mejor momento, media Grecia se dedica a vaciarlos, rellenarlos y cocinarlos. En mi pueblo, os prometo que los domingos las calles huelen a gemista: es una receta tan popular que cada familia tiene la suya y todas juran que es la mejor.
El pasado domingo, Carlos Alcaraz irrumpió en el MetLife Stadium de Nueva Jersey envuelto en un traje de color marfil y portando un cofrecillo en cuyo interior se ocultaba la Copa del Mundo de fútbol. También, con una sonrisa de oreja a oreja. Magnífica señal en un deportista especial y diferente, que vive, sueña y compite de la misma forma: bajo el lema de la diversión. Después de más de tres meses en la reserva, debido a la lesión que se produjo en la muñeca derecha en la última edición del Godó, el tenista (23 años) por fin comienza a ver la luz y la buena evolución se refleja en su rostro. Nada que ver el gesto del 15 de abril (en Barcelona) con el del 19 de julio (en Nueva York).
Alcaraz ha perdido una sustanciosa cifra de puntos desde la baja de abril. En concreto, son 5.080, lo que le ha costado descender del segundo al tercer puesto de la clasificación mundial. Gracias al éxito en Roland Garros y la progresión en Wimbledon, el alemán Alexander Zverev le adelantó.
El español empezó el curso como un tiro, conquistando el Open de Australia y triunfando poco después en Doha. Sin embargo, a partir de marzo Sinner fue agrandándose y se impuso en los tres escenarios en los que ambos coincidieron a partir de ahí: Indian Wells, Miami y Montecarlo, todos de categoría 1000.
En Barcelona podía haber recuperado el trono, pero el disgusto de la muñeca coincidió con el acelerón abrumador de Sinner. El italiano ganó Madrid, Roma y Wimbledon a continuación; tan solo se le resistió Roland Garros, debido al colapso físico que sufrió cuando era el gran favorito.
A excepción de París, se ha adjudicado todos los torneos de relevancia desde la primavera. A partir del paso por Indian Wells, el líder del circuito ha vencido en 37 de los 38 partidos que ha jugado. Entre él y Alcaraz, solo un duelo en 2026, la final de Montecarlo. En el global, el murciano domina por 10-7.
Salvo excepciones, el sonido es uno de los aspectos que más suele pasar desapercibido al comprar un televisor, pues a la mayoría lo primero que nos atrapa es la calidad de la imagen. Es por ello que, después, terminamos recurriendo a sistemas como barras de sonido y home cinemas para disfrutar de una experiencia más inmersiva al ver películas, series o incluso jugar a videojuegos. El problema es que, a la hora de elegir uno, es fácil perderse entre configuraciones poco intuitivas y una larga lista de especificaciones que no siempre resultan fáciles de entender.
El éxito en cocina enseguida se asocia a un menú degustación, a recibir premios y a acudir a congresos y galas por todo el mundo. Sin embargo, este puede ser también buscar aquello que le hace a uno estar más alineado con sus ideas, conseguir que tu equipo se quede contigo y trabaje las horas estipuladas, conciliar el trabajo con la familia o tener tiempo para el descanso.
La receta para transformar garbanzos secos en una pata de jamón es del mismo tipo que las de los mejunjes y bálsamos de hierbas sanadoras que preparan las curanderas: debe elaborarse en un momento del año único, cuando los astros se alinean para imbuir de propiedades extraordinarias a sus ingredientes. Ese tiempo es ahora.
El de 2026 ha sido el peor inicio estival desde que hay registros a través del Informe Nacional de Ahogamientos. Un total de 92 personas perdieron la vida en el mes de junio por ahogamiento no intencional en España. Eduardo Blasco, rescatista profesional y jurista especializado en ahogamientos, analiza en este vídeo las razones de este aumento y pide una campaña de prevención a nivel nacional. En el día Mundial para la Prevención de los Ahogamientos, que se celebra este sábado 25 de julio, EL PAÍS recorre también una de las zonas de baño más conocidas cerca de Madrid, el pantano de San Juan, donde ya son tres las personas fallecidas en este verano y donde la Cruz Roja nos explica las claves para prevenir este tipo de accidentes.
La carrera por el liderazgo de la ONU toma por fin vuelo. Tras las escaramuzas de los últimos meses, la batalla real comienza ahora. Dentro de una semana, los 15 miembros del Consejo de Seguridad se reunirán a puerta cerrada para estudiar las candidaturas. Es entonces cuando la cosa irá en serio. Como aperitivo, la Asamblea General ha acogido este jueves un debate público entre las cuatro mujeres y los dos hombres que han hecho oficial su deseo de sustituir al portugués António Guterres a partir de 2027.
La imagen popular de Alan Turing, uno de los grandes científicos del siglo XX, está marcada por los tópicos sobre los genios solitarios y la película de 2014 The Imitation Game (Descifrando Enigma en España), que obtuvo 8 nominaciones a los Oscar, aunque solo ganó mejor guion adaptado. En la película, el actor Benedict Cumberbatch crea un Turing brillante, pero frío y socialmente aislado. Su suicidio a los 41 años, presuntamente a causa de una terapia hormonal para curar su homosexualidad, es otro de los detalles conocidos de la vida de Turing.