En el campo, en la pescadería, en la carnicería, en el supermercado o en casa: en todos los momentos de la cadena alimentaria, una parte de los alimentos está en riesgo de terminar en la basura. Y el reto es mayúsculo. En el mundo, entre el 30% y el 40% de los alimentos que se producen globalmente se desperdician, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. En España, se pierde más de un millón de toneladas al año, unos 28 kilos por persona, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. “Y eso en el mismo país en el que, a la vez, hay un 13% de la población que no tiene una dieta adecuada, y más de seis millones de personas que sufren pobreza alimentaria y no pueden elegir lo que van a comer”, explica Eduard Sala, director de Cáritas Diocesana de Barcelona. Esta entidad tiene entre ceja y ceja atajar el problema del desperdicio alimentario, y este lunes han mostrado las entrañas de uno de los proyectos con los que consiguen reaprovechar una parte de los residuos. En 2025, Cáritas y la Fundación Formació i Treball, dedicada a programas de reinserción laboral, lograron dar salida a más de 250.000 kilos de alimentos en forma de menús de comedores sociales, comida para cáterings o para restaurantes. De otra forma, habrían ido al vertedero.
Esteban Andrada, portero argentino del Real Zaragoza, se mostró “muy arrepentido” por lo ocurrido este domingo en el partido frente al Huesca, en el que fue expulsado tras propinar un puñetazo a Jorge Pulido, capitán del equipo oscense, al que pidió disculpas por un acto que fue fruto de una desconexión y que, según aseguró, no volverá a ocurrir. “Estoy muy arrepentido de lo sucedido. No es una buena imagen para el club, para la gente y para un profesional como lo soy”, explicó el guardameta en un vídeo publicado en las redes sociales del Real Zaragoza.
En un mundo cada vez más digitalizado, el dinero en efectivo está perdiendo peso en el día a día de las personas, pero en situaciones de crisis puede suponer una tabla de salvación. El Banco de España, en una entrada de su blog a propósito del primer año después del apagón, recomienda conservar en casa billetes y monedas por entre 70 y 100 euros por cada miembro de la familia para poder pagar durante crisis como la que vivió el país entero hace justo un año.
El Gobierno de Donald Trump ha despedido a los 22 miembros de uno de los principales consejos asesores en temas científicos de la Casa Blanca y el Congreso de Estados Unidos, según han informado varios medios estadounidenses. Se trata del Consejo Nacional de Ciencia, que es también el principal organismo de gobierno de la Fundación Nacional de Ciencia (NSF), uno de los principales financiadores de investigación pública del país.
Han sido durante los últimos años dos almas gemelas, las dos mujeres atrevidas y perseverantes que creyeron en la loca aventura del baloncesto 3x3 y que impulsaron esta disciplina desde el anonimato hasta la cumbre de una plata olímpica en los Juegos de París 2024. Y también de la mano, como siempre durante este emotivo camino, se despiden de la canasta. Vega Gimeno y Sandra Ygueravide se retiran del baloncesto. Ya habían dejado el 5x5 para centrarse únicamente en el 3x3 y ahora cuelgan la camiseta para dar el relevo a las nuevas generaciones y para asumir otro papel en el deporte al que tanto han dado en el final de sus carreras y que tanto les ha recompensado. Vega Gimeno, de 35 años, será la coordinadora del 3x3, tanto masculino como femenino, de la Federación Española de Baloncesto; Sandra Ygueravide, de 41, es la nueva seleccionadora del conjunto femenino. Las dos gigantes dejan de vestirse de corto pero seguirán unidas al 3x3. Juntas, cómo no.
