Las patatas duquesa o pomme duchesse son una preparación de la cocina francesa que consiste en un puré de patata enriquecido con yema de huevo, mantequilla, queso y crema de leche, escudillado en forma de preciosas montañitas que se hornean hasta quedar muy doradas. Suena bien, ¿no? Pues sabe mejor. Son muy jugosas por dentro y tienen ese punto adictivo de un puré de patata con bien de grasa láctea y pimienta.
¿Qué debe hacer una empresa que se enfrenta a una acusación de agresión sexual dentro de su organización, incluso aunque crea que esta no tiene base? JP Morgan se ha visto en el brete de tener que responder a esta pregunta; y su método pasa por pagar al denunciante con la esperanza de apagar el incendio. Pese a sus intentos, el banco encabezado por el influyente Jamie Dimon no logró su objetivo de acabar con una polémica que se ha acabado extendiendo por las redes sociales.
A Giulia Immaculata, de 13 años, sus padres, del clan Coluccio, la obligaron a romper con su novio para casarse con Cosimo Commisso, sobrino de Vincenzo Macrì, líder entonces (2014) de uno de los clanes más destacados de la ‘Ndrangheta, la mafia calabresa. El caso, extremo, muestra cómo dentro de esta organización las bodas van más allá del amor; son un asunto familiar. Ahora, el análisis de centenares de enlaces matrimoniales dentro de esta organización muestra cómo las familias más poderosas ocupan el centro de la red. El trabajo, publicado en la revista científica PLOS One, revela también que los casamientos cohesionan y dan resiliencia a este sindicato del crimen.
España vuelve a liderar en 2026 el ranking mundial de banderas azules, el distintivo que premia las playas, su calidad del agua, accesibilidad y seguridad. Este año hay 677 arenales en territorio español galardonados, 35 más que en 2025, lo que supone el mejor resultado desde el inicio de esta iniciativa medioambiental en 1987. Por comunidades autónomas, la Comunidad Valenciana mantiene su liderazgo con 151 banderas (nueve más que en 2025). Le siguen Andalucía, con 143 (cinco más); Galicia, con 118 (10 más); y Cataluña, con 101. También destacan Canarias, con 52 distintivos (cinco más); Baleares y la Región de Murcia, con 33 cada una (Baleares tiene una más que el año pasado y la Región de Murcia ha sumado cuatro); Asturias, con 16 (dos más); Cantabria, con 11; y Extremadura, con 8 (una más). Completan el listado el País Vasco, con 4; Melilla, con 3 banderas azules (ha perdido una); Ceuta, con 2; y la Comunidad de Madrid, con una.
TikTok se jugaba su supervivencia en Estados Unidos en 2024. El entonces presidente Joe Biden había aprobado una ley por la que TikTok debía separarse de su empresa madre china, Bytedance, si quería seguir operando en EE UU. Una vez Trump ganó, llegaron a un acuerdo. Hoy la plataforma sigue en el país y Trump se aprovecha de ella: “No era fan de TikTok, pero empecé a usarlo, me hice fan y me ayudó a ganar las elecciones por goleada”, dijo Trump tras ganar los comicios.