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El País | Categorías: Recetas cocina, Gastronomía, Patatas, Patatas fritas, Fritos, Cocina tradicional, Aceite, Almuerzo28 Apr 2026 03:00
No hace falta ser Karlos Arguiñano, Ferran Adrià o René Redzepi –Dios le guarde y se le olvide dónde– para freír unas patatas. Cualquiera puede cortar unas cuantas, pasarlas por aceite caliente y echarles sal, pero la calidad del resultado dependerá de cómo haya dado esos sencillos pasos. Hay patatas doradas, crujientes y en su punto perfecto de grasa y sal. Y también hay patatas blandurrias, grasientas, un pelín requemadas o algo crudas, porque en el proceso se han cometido ciertos errores.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría27 Apr 2026 21:04
Las autoridades han advertido de una onda de calor que afecta a 28 de los 32 estados de México, lo que lleva a la temperatura a superar los 45 °C en algunas regiones.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría27 Apr 2026 20:49
A Cole Tomas Allen también se le han imputado los cargos de usar un arma de fuego durante un delito con violencia y portar un arma de fuego con la intención de cometer un delito.
El País | Categorías: Noticias de Ajedrez, Deportes, Jugadores ajedrez, FIDE, Arte, Belleza, Israel27 Apr 2026 16:00
Las ideas que el psicólogo israelí-estadounidense Daniel Kahneman (1934-2024), Premio Nobel de Ciencias Económicas en 2002, estableció en su famosa obra Pensar rápido, pensar despacio son muy útiles para que un ajedrecista estructure su pensamiento. Él distingue dos sistemas: el 1 es “rápido, intuitivo y emocional”; el 2, “más lento, deliberativo y lógico”. Si aplicamos el sistema 1 a las posiciones de dos torres contra una dama, preferimos las torres si hay columnas abiertas y pueden apoyar el avance de peones pasados; pero nos encontramos más a gusto con la dama si el rey enemigo está expuesto a muchos jaques.
BBC Mundo | Categorías: Sin categoría27 Apr 2026 14:42
La escritora bielorrusa Svetlana Alexievich, ganadora del Premio Nobel de Literatura en 2015, recuerda las historias "aterradoras" y los relatos de devoción personal que recogió de los sobrevivientes del desastre nuclear de 1986.