Mientras la guerra contra Irán reconfigura los equilibrios geopolíticos, energéticos y comerciales, sus efectos empiezan a trasladarse al sistema alimentario global. El encarecimiento de la energía y la disrupción de una de las principales rutas del comercio mundial de fertilizantes están reduciendo el acceso a estos insumos en plena temporada de siembra. El Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) acaba de advertir de que este encadenamiento de impactos podría empujar a hasta 30 millones de personas a la pobreza y anticipa una nueva crisis alimentaria, con efectos directos sobre el precio y el acceso a los alimentos.

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Hay momentos que se convierten en los mejores recuerdos de un viaje. Así fue mi llegada a Pink Sands Beach, cuando comprobé que las playas de arena rosada no son un mito ni un truco de edición. Me acerqué a la orilla, me quité las gafas y tomé un puñado de arena para confirmar que, entre los granos dorados, destacaban algunos rosados. En ese instante, me sentí como quien descubre un tesoro. Levanté la vista y lo entendí todo: estaba en un paraíso de aguas turquesas, oleaje suave y cielo despejado.

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