Balzac escribió que la novela es la historia privada de las naciones y ¿Qué buscas, lobo? de Eva Viežnaviec puede leerse desde ese punto de vista. Viežnaviec es el seudónimo literario de la periodista Sviatlana Kurs, que vive exiliada en Polonia tras ser despedida por motivos políticos de la radio estatal de su país. La novela, galardonada con el premio Jerzy Giedroyc, es un relato fascinante y duro sobre el siglo XX en Bielorrusia. Comienza con el regreso de Ryna, que lleva ocho años en Alemania, a su aldea. Ryna, alcohólica (“como cualquier otra ocupación, el alcoholismo tiene sus secretos y requiere cierta práctica”) y que lleva una existencia deprimente y solitaria, acaba de perder su trabajo en una residencia de ancianos y vuelve porque ha fallecido su abuela, que fue quien la crio.
El pasado 2025 triunfó en redes gracias a TikTok una técnica que te permite convertir en graciosas tartitas de hojaldre casi cualquier cosa, dulce y salada por igual. Se trata de los hojaldres del revés, que se hornean con el ingrediente de relleno debajo de la plancha de hojaldre que los tapa amorosamente, fórmula que ha convencido a muchos por ser una idea sencilla y vistosa a más no poder, y apta para cualquier tipo de experiencia en la cocina. Porque, al parecer, poner el relleno encima del hojaldre a algunos les parece el colmo de la complicación.