De la plaza de Glòries a la playa. Aquí va un recorrido sobre dos ruedas por el Poblenou, el barrio de Barcelona que se extiende entre la Diagonal y el mar, con buenos carriles bici, calles peatonales y una insólita mixtura de usos difícil de encontrar en otras partes: vivienda vieja y nueva, las oficinas del 22@ (el distrito tecnológico), patrimonio industrial, espacio público agradable y comercio de barrio superviviente, aunque la gentrificación ha arrasado notablemente con las tiendas tradicionales.
Uno de los asuntos que más preocupa a las familias hoy en día es la gestión del tiempo que pasan con sus hijos. En un ritmo de vida acelerado, en el que la productividad marca los horarios, la convivencia diaria suele plantear una pregunta fundamental: ¿es suficiente con estar con nuestros hijos en el mismo espacio o es necesario que compartamos actividades para sentir que estamos juntos?
Nos lo preguntan los pacientes, los familiares, los estudiantes y la gente de nuestro entorno: “Esto de la esquizofrenia, ¿qué es realmente?”. Y tratamos de responder con solvencia, aunque algo nos deja insatisfechos: una enfermedad del neurodesarrollo que suele comenzar en la adolescencia, con episodios de delirios, alucinaciones y desorganización. Posteriormente, cursa con una persistente apatía, aplanamiento y tendencia al aislamiento. Seguimos: es una enfermedad poligénica, más de 100 genes están involucrados, cada uno con un tamaño del efecto muy pequeño. Interactúan con una multitud de factores ambientales, entre los que destacan las complicaciones en el embarazo y parto, el trauma, el consumo de drogas, vivir en grandes ciudades o la migración. ¿Hay alteraciones en el cerebro en este grupo de pacientes? Sí, como grupo, sí: aumento de los ventrículos laterales, reducción del hipocampo, adelgazamiento cortical generalizado. Aunque, por otro lado —admitimos—, estos hallazgos no sirven para el diagnóstico. La explicación es correcta, pero algo en nuestra mente científica nos indica que es imprecisa y quizá inútil.
Una de las definiciones de “tópico” según la RAE: “Lugar común que la retórica antigua convirtió en fórmulas o clichés fijos y admitidos en esquemas formales o conceptuales de que se sirvieron los escritores con frecuencia”. La retórica antigua y la actual, para qué engañarnos, y si no que se lo pregunten a Aleksi Bardy y a Mia Ylönen, responsables de la serie finlandesa Codename: Annika, que siguiendo una de las acepciones del tópico está repleta de lugares comunes.
Can Cabrisas es una pastelería pequeña, coqueta, de las de toda la vida, con el frontal ocupado por un escaparate de cristal en el que los ojos se quedan enganchados al pasar. Dentro sorprende la cantidad de personal presente para un espacio tan reducido, donde trabajan casi siempre tres y, a veces, hasta cuatro personas. No obstante, apenas unos minutos dan para entender por qué: “He encarregat una caixa de taps” [he encargado una caja de taps], és el mantra que se repite sin parar durante toda la mañana, sobre todo en fin de semana, en este mítico establecimiento de Cadaqués (Girona).
Pregunta. Mi hijo va a comprar su primera vivienda y ha solicitado un préstamo hipotecario de 160.000 euros. El resto, hasta 300.000 euros, los puede pagar con sus ahorros. ¿Me podrían indicar si puede solicitar un préstamo ICO de forma que pudiera reducir el préstamo hipotecario? ¿Cómo hacerlo? J. M. Torres
¿Por qué es tan secreto el calendario del pago? ¿Han visto el precio de la acción?”. La pregunta llegó por escrito, desde el fondo Davidson Kempner, al final de la conferencia en la que Ferrovial explicó a los analistas, el 5 de octubre, una apuesta de escala inédita en Estados Unidos. Ignacio Madridejos, consejero delegado, respondió: “Si pudiéramos, estaríamos encantados de compartir esa información. Pero estamos bajo un acuerdo de confidencialidad”.
El mobiliario y el arte español de los cincuenta y sesenta son el secreto mejor guardado –o peor promocionado– del coleccionismo internacional. O lo habrán sido hasta que, el próximo 27 de octubre, se celebre la subasta Le Modernisme Espagnol 1950-1970 en la casa parisina PIASA. Una selección de lienzos de Chillida o Zóbel, esculturas de Aurèlia Muñoz o mobiliario diseñado por los principales arquitectos de la época, comisariada por el dúo madrileño Machado-Muñoz, saldrá a la venta en conjunto por primera vez.
El frit de xai es uno de esos platos mallorquines que llevan siglos pasando de generación a generación. Carne de cordero, patata, pimientos, ajo e hinojo, todo bien frito y mezclado al final. Una combinación que sobre el papel puede parecer un poco de todo, pero en el plato, tiene todo el sentido del mundo. Es, además, territorio de abuelas, de esas recetas que ellas hacen a ojo y nunca terminan de quedar igual cuando intentas reproducirlas, pero vamos a intentarlo.
Ya no sabemos cuántas veces hemos hablado de las mejores cafeteras en esta sección. Lo que sí sabemos es que es uno de los aparatos que más demandan nuestros lectores. Y es totalmente comprensible, ya que hay personas que no contemplan empezar el día sin antes tomarse una buena taza de café.
