La lasaña es uno de los grandi successi de la cocina italiana: si la mencionas, pocas personas en el mundo occidental necesitarán que les expliques en qué consiste. Aunque en su peor versión pueda ser un auténtico ladrillo, la fórmula de sucesivas capas de pasta y de relleno coronadas por un gratinado fascina desde hace décadas a niños y adultos de todo el planeta. Ahora bien, cocinar una lasaña no es tan fácil y rápido como preparar unos espaguetis, y seguramente por eso, las versiones envasadas se venden como churros.
Caracas amaneció este lunes sin transporte público. Una protesta de choferes de autobús tuvo un impacto muy claro en la actividad laboral y económica del día en la denominada Gran Caracas. Muchas personas llegaron tarde a sus trabajos y otras no pudieron llegar. Las rutas más importantes de los autobuses que circulan por las avenidas y barriadas de la ciudad detuvieron sus labores. En las estaciones del Metro de Caracas —que, al ser un servicio estatal, no acató el llamado—, así como en el servicio de trenes a los Valles del Tuy, se produjo una caótica aglomeración de personas.
La cultura está siendo la gran muleta para sostener las maltrechas relaciones diplomáticas entre España y México, que se enrarecieron en 2019 cuando el entonces recién elegido presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, exigió a la Corona española un gesto de reparación por los desmanes de la Conquista y los virreinatos. La misiva enviada entonces al monarca fue privada, pero el asunto se resolvió públicamente con un rechazo contundente del Ejecutivo español y una quiebra de relaciones que se extiende hasta hoy. Públicos están siendo también ahora los gestos para desatascar el asunto y la mayoría de ellos circunscritos al ámbito cultural: la Feria del Libro de Guadalajara (FIL), los premios Princesa de Asturias, la gran cita del turismo en Madrid, Fitur, con México como país invitado, y varias exposiciones de arte prehispánico como la que este lunes sirvió de marco a Felipe VI para reconocer los “abusos” de la conquista de América. Todo ello lo viene interpretando la presidenta mexicana, Claudia Sheinbaum, como “pasos” o “pasitos” en la dirección requerida, pero ¿serán suficientes para el gobierno que se declaró agraviado las últimas declaraciones del Rey?
