Pregunta. Hemos aprobado en junta la supresión de servicios centrales de calefacción y agua caliente por las tres quintas partes de propietarios y de cuotas. ¿Es necesario establecer un plazo para la clausura? Si es así, ¿debe figurar en el acta de la reunión donde se aprobó la descentralización? M. A. Forcelledo
Con una arraigada industria del calzado, la ciudad mallorquina de Inca es la cuna de Camper. Fundada hace poco más de medio siglo, sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX, cuando Antonio Fluxá trajo a la isla una máquina inglesa para fabricar zapatos. Hoy es el biznieto, Miguel Fluxá, su consejero delegado, quien lidera la transformación de la empresa en clave mediterránea: hace unos meses anunciaba su primera compra, al hacerse con la propiedad del Ancient Greek Sandals (AGS), un paso que los analistas consideran prudente, pero coherente con su estrategia. Pero hay más: recientemente fichaban al nuevo director creativo, el diseñador Abraham Ortuño, y han seguido avanzando en asociaciones con marcas internacionales, como Issey Miyake.
Una rutina de skincare va más allá del rostro. Si bien es cierto que, cuando pensamos en ella, lo primero que se nos viene a la cabeza son productos orientados al cuidado de la cara (como los limpiadores faciales o las cremas solares), también hay otras áreas de la piel que exigen la misma atención.
“Es una revolución”, asegura Rogelio Enríquez, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía, cuando se le pregunta por esa línea de cocidos que pone en valor el origen de los ingredientes y va mucho más allá de los dos y tres vuelcos tradicionales. Ahora mismo, en Madrid, la receta vive una nueva edad dorada, con aproximaciones que están elevando el plato de toda la vida —que, evidentemente, continúa en su formato más tradicional y accesible en los menús del día, las casas de comidas y los restaurantes especializados—. “El cocido es el primer menú degustación de la historia”, defiende Enríquez. La demanda, además, atraviesa un buen momento. “La gente cada vez cocina menos en casa. Entonces, ir a comer un cocido es ya un hito en sí mismo”. Como cocidos inquietos, hoy ya desaparecidos, Enríquez indica el de Iván Sáez en Desencaja, hoy en el Club de Campo, “muy historiado, con las carnes muy trabajadas”; o el que hacían Manuel Domínguez y Mary Morales en Lúa, “un cocido gallego con un punto de sofisticación y ceremonia”.
La cadena hotelera Riu ha ganado la batalla judicial que mantenía con la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) desde el 23 de agosto de 2024, fecha en la que este organismo, dependiente del Ministerio de Industria y Turismo, confirmó la concesión de la marca ‘Madrid es el cielo’ a otra compañía.
Los rumores han quedado despejados. El próximo 14 de febrero de 2027, el rapero Jay-Z, de 56 años, será quien le ponga música al intermedio de la Super Bowl. La final número 61 de la liga nacional de fútbol americano de Estados Unidos (NFL, por sus siglas en inglés) estará protagonizada, además de por los dos equipos que logren llegar a la última instancia, por el cantante y empresario, que es además el propietario de Roc Nation, la empresa encargada de organizar el evento.
