No se puede luchar contra el poder del viento. Esta es una de las lecciones que hay que llevar aprendidas cuando se decide viajar a las islas Eolias, que pueden abrazarte con su brisa o impedirte con su fuerza llegar hasta ellas. Por algo este archipiélago ubicado en el mar Tirreno, al noreste de Sicilia, fue bautizado por los griegos con el nombre del dios del viento, Eolo, a quien la mitología sitúa precisamente en alguna de las siete islas que lo forman: Lípari, Salina, Vulcano, Estrómboli, Filicudi, Alicudi y Panarea.
Decir “lo siento” no es suficiente. Al menos no para todas las personas. Mantener un vínculo afectivo se complica cuando hay malentendidos. A veces las conexiones no se rompen por falta de amor o empatía, sino por falta de herramientas para solucionar los conflictos. Y es que todos tenemos necesidades diferentes; para algunos basta con recibir un “perdón” y otros prefieren las acciones antes que las palabras. Un gesto como el de John Cusack en la película Digan lo que digan (Say Anything, en versión original), cuando sostiene un radiocasete frente a la ventana de su amada para reproducir una canción y, sin decir nada, recuperar la conexión entre los dos. Para identificarlas, el pastor y consejero matrimonial estadounidense Gary Chapman propuso los cinco lenguajes del perdón: expresar arrepentimiento (“lo siento”), aceptar la responsabilidad, restituir, cambiar de comportamiento y pedir perdón (“¿me perdonas?”). Un modelo que “la gente toma como horóscopos. Como: ‘esa es mi personalidad, eso es lo que yo soy y es lo que hay’, cuando son una herramienta para conocer qué me sirve y qué no me sirve”, aconseja el psicoterapeuta especialista en relaciones éticas y creador de la red de apoyo Gotitas de Poliamor Jaime Gama.
Imaginemos una situación aparentemente sencilla. En un instituto hay varios profesores que pueden impartir una misma asignatura. Uno de ellos lleva acompañando al mismo grupo desde 1.º de ESO y estaba previsto que continuara con ese alumnado en 3.º. Conoce sus fortalezas y dificultades, ha construido una relación de confianza con las familias, coordinado medidas de apoyo con el resto del profesorado y desarrollado materiales específicos para quienes presentan mayores dificultades de aprendizaje. Otro profesor acaba de adquirir una categoría administrativa superior y, en virtud del sistema de reparto vigente, tiene prioridad para elegir grupo. Como consecuencia, la continuidad educativa del primero se rompe y el grupo pasa a manos de un docente que, aunque pueda ser igualmente competente, nunca ha trabajado con ese alumnado.
El viernes pasado, tras el España—Bélgica, necesitaba bajar de revoluciones antes de acostarme, así que me di al zapeo, una actividad que he tildado de retro en esta misma columna hace poco. No tuve que viajar lejos: la película que protagonizaba la entrega semanal de Historia de nuestro cine, en La 2, era ¿Quién puede matar a un niño?, de Chicho Ibáñez Serrador. El chiste se hace solo: para relajarme, me senté —me tumbé, si les soy sincera— frente a una de las mejores películas de terror de la cinematografía de nuestro país.
¿Qué pasa cuando se cruzan la cultura francesa del pan con los sabores de la cocina del sureste asiático? Pues que nace el banh mi, un fantástico bocata surgido en Vietnam en la época de la colonización de Indochina, en el que el cerdo cocinado a la manera local, las verduras encurtidas y las hierbas aromáticas encontraban acomodo dentro de una baguette.
Pregunta. Me gustaría saber qué impuestos corresponde pagar al comprar una casa y cuál es la diferencia entre una de nueva construcción y una de segunda mano. M. Toledo
En España nos gusta beber la cerveza muy fría y, en realidad, tiene bastante sentido. Nuestro clima invita a ello y, además, la inmensa mayoría de la cerveza que consumimos pertenece a estilos como la International Pale Lager, elaboraciones ligeras, secas y pensadas precisamente para servirse a baja temperatura.
Cocinar con los más pequeños puede ser la vía perfecta para animarles a entrar en el fascinante mundo de la comida y ayudarles a familiarizarse con distintos sabores, texturas y procesos de elaboración. La curiosidad es un factor que jugará a nuestro favor: ¿quién no querría ver cómo unos pocos ingredientes se transforman, paso a paso, en una suculenta receta? Cuando distintas generaciones se ponen a cocinar juntas, pueden transformar este espacio de la casa en uno asociado al aprendizaje, al juego y al interés por los alimentos, aunque, siendo realistas, cocinar con niños también puede ser todo un reto.
Petroprix se ha situado en el foco del sector petrolero. La cadena de gasolineras low cost no deja de crecer tanto dentro como fuera de España con sus estaciones de servicio de bajo coste, que se encuentran, según los registros de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), entre las firmas con el precio de los carburantes más competitivos. En este contexto, varios operadores del sector de los hidrocarburos dedicados a la compraventa de productos derivados del petróleo señalan que los últimos cargamentos de gasóleo que han entrado en España procedentes de Marruecos -y que dentro del propio ámbito petrolero aseguran que su procedencia original es Rusia- han sido adquiridos por Petroprix. Desde la cadena de gasolineras han declinado hacer comentarios.
