Las cúpulas de las grandes empresas pertenecientes al Ibex-35 se someten al examen anual ante sus accionistas desde este mismo viernes. Mapfre da el pistoletazo de salida de las juntas que se celebrarán en los próximos meses para que cada compañía rinda cuentas y los expertos en gobierno corporativo ya han lanzado las primeras advertencias sobre algunos males endémicos que arrastra la gran empresa española.
Puede que en España no sean tan populares como los nachos, los tacos o las quesadillas, pero los chilaquiles son un clásico mexicano que va ganando adeptos y apareciendo cada vez en más cartas. No es para menos: su explosiva combinación de totopos, salsas calientes, frijoles y queso enamora a quien la prueba, y es difícil no rendirse ante el contraste de texturas crujientes y cremosas que te regalan.
Lo bueno de muchísimas verduras, aparte de todo lo que sabemos en términos nutricionales, es que se puede preparar tortillas con ellas. ¿Por qué destacamos esta característica? Porque las tortillas suelen gustar a todo el mundo, son relativamente fáciles de preparar, si te sobra puedes comerla al día siguiente fría o caliente, llevan pocos ingredientes que suelen ser económicos y se pueden meter en un táper y llevar al trabajo.
En su primer discurso como presidente de Chile, José Antonio Kast ha reivindicado la noche de este miércoles el Gobierno de emergencia que prometió durante la campaña —“no es un eslogan, es la realidad que vamos a vivir. Es orden donde hay caos”— y ha criticado duramente a la Administración de Gabriel Boric, sin mencionarla. “Nos entregan un país en peores condiciones de las que podíamos imaginar”, ha señalado en el balcón presidencial, ante una Plaza de la Constitución colmada de simpatizantes. Lanzó dardos al estado de las finanzas públicas, al avance del crimen organizado y el narcotráfico y aseguró que recibe un país “donde las familias se sienten abandonadas por el Estado”. Ante el aplauso cerrado de sus seguidores, subrayó que le pidió a sus ministros una auditoría al Gobierno izquierdista, que ya había anunciado el 3 de marzo al cuestionar la información que la Administración saliente le entregó a sus funcionarios —ministros y subsecretarios— durante la transición. “Decir que recibimos el país en malas condiciones no es excusa. Lo decimos porque Chile merece conocer la verdad”, apuntó.
El escándalo que lleva persiguiendo desde hace semanas al cocinero danés René Redzepi, uno de los más alabados y premiados del mundo gracias a su restaurante Noma —cerrado como restaurante físico a finales de 2024 para dar vida a nuevos proyectos gastronómicos bajo la misma marca, en Dinamarca y por el mundo— ha alcanzado un final inesperado. El chef danés, de 48 años, ha dimitido a última hora de la tarde del miércoles (hora peninsular española) de todos sus cargos. Una serie de duras acusaciones por parte de decenas de miembros de su personal, que el mismo miércoles por la mañana decidieron concentrarse ante el restaurante efímero que Redzepi ha montado en Los Ángeles y cuyo servicio arrancaba esa tarde, ha terminado, al menos de momento, con su meteórica trayectoria.
Hace más de un año, conocí a Ángeles Toledano en su tierra, Jaén, y sentí una suerte que se percibe pocas veces: encontrarse ante un talento descomunal, por encima de los más altos talentos. Percibí que estaba ante una artista capaz de llegar a donde llegan los más grandes, aquéllos y aquéllas que tocan lo más hondo del alma humana a la vez que son capaces de abrir puertas y hacer avanzar la música hacia territorios apenas explorados.
Sin tapujos: lo contrario hubiera sido toda una sorpresa. No parecía ser Casper Ruud, más bien de capa caída, quien pudiera interrumpir el paso triunfal de Carlos Alcaraz, que deleita como siempre y compite como nunca. Cada vez más redondo. En hora y media exacta despacha al noruego en un pulso dividido en dos: monólogo al principio, miga en la continuación. Y, al final, el desenlace lógico: 6-1 y 7-6(2). El español, pues, alcanza por quinta vez seguida los cuartos de final de Indian Wells, continúa invicto y enlaza 15 victorias en este 2026 que, llegados a marzo, pinta de maravilla para él, ahora a la altura de Andre Agassi —también 15 triunfos en su mejor inicio— y día tras día resplandeciente.
Alcaraz comentó en la sala de conferencias que el día previo vio “un rato” el pulso entre Sinner y João Fonseca, y que se alegra de la progresión del joven brasileño. También se mostró contento con su rendimiento y anticipó que quiere tomarse la revancha.
Norrie le batió la última vez que se cruzaron —5-3 en el cara a cara— y, respecto al juego del británico, destacó su capacidad para “variar alturas” y el contraste de la derecha y el revés: “mucho efecto y muy plano”. Calificó a su próximo adversario como un “gladiador”.
Alcaraz se convirtió en el cuarto jugador que accede por quinta vez (o más) a los cuartos del torneo. Le precedieron Rafael Nadal (8), Novak Djokovic (6) y Roger Federer (5). El serbio, en liza hasta ayer, no pudo con Jack Draper en un extraordinario partido de 2h 35m: 4-6, 6-4 y 7-6(5).
El defensor del título (24 años y 14º) terminó imponiéndose al serbio, quien a pesar de la exigencia física y la intensidad del pulso, se sostuvo —iba 5-3 abajo en el tercero y el inglés sirvió después para cerrarlo, con 5-4— y reaccionó en la recta final. Nole, de 38 años, claudicó al desempate.
Será Draper quien se enfrente (no antes de las 1.00) al ruso Daniil Medvedev. Después de ocho meses de baja, el londinense firmó de madrugada una victoria de mucho mérito, decidida a un cara o cruz. Completan los cruces el Sinner-Tien (no antes de las 21.00) y el Zverev-Fils (19.00).
Los del cuadro femenino quedan así: Sabalenka-Mboko (19.00), Noskova-Gibson (no antes de las 21.00), Svitolina-Swiatek (no antes de las 22.30) y Rybakina-Pegula (no antes de las 1.00).
En el WTA 125 de Austin, Paula Badosa batió a Lulu Sun (6-1 y 7-6(6), en 1h 27m) y chocará con la austriaca Sinja Kraus (107ª) en los cuartos. Después de dos triunfos, un tercero le aseguraría su regreso al top-100. Ahora mismo, la catalana es la 106ª en la lista mundial de la WTA.
