La cocina vegetariana no tiene nada de nuevo: aunque la industria alimentaria ofrezca actualmente cientos de soluciones para veganizar nuestras comidas –desde quesos a calamares, pasando por bacon– llevamos prescindiendo de la carne y el pescado desde hace cientos de años. De hecho, lo de comer proteína animal en casi todas las comidas es algo muy nuevo.
Un ataque a balazos en un campo de fútbol en la comunidad de Loma de Flores, en la zona norte de Salamanca, Guanajuato, ha dejado al menos 11 muertos este domingo en la tarde, según ha informado el gobierno municipal, en un comunicado. Hasta la noche de este domingo, no quedaba claro cómo ni por qué se ha producido el ataque, pero sí que seguía una escalada de violencia en la localidad, que ha dejado otros tantos asesinatos en diferentes comunidades del municipio, sobre todo en la zona sur.
Este domingo se produjeron 104 nuevas excarcelaciones en Venezuela, principalmente en cárceles del interior del país, y los defensores de los presos siguen confirmando nuevas puestas en libertad. Desde el 8 de enero, 266 personas han recuperado la libertad con medidas cautelares, en un lento proceso de excarcelaciones, según las cuentas de las ONG que acompañan los casos de los capturados. El Gobierno chavista, bajo presión de Estados Unidos tras la captura de Nicolás Maduro y en medio de protestas de familiares que mantienen vigilias frente a las prisiones, eleva la cifra a 626 excarcelados.
Recientemente, Juan Carlos Ferrero publicó un vídeo en sus redes sociales en el que desvelaba “nuevos proyectos” que iría anunciando de manera progresiva, tan solo un mes después de haber finalizado su etapa como entrenador del tenista Carlos Alcaraz. “Seguro que me entran ganas de volver al circuito”, decía. Y así es. Sin embargo, no será al tenístico, sino al del golf. El valenciano, de 45 años, comunicó este domingo que a partir de ahora trabajará con Ángel Ayora, una de las grandes promesas españolas. En concreto, intentará potenciar su “rendimiento mental” y el “desarrollo profesional”.
