La Coordinadora en defensa de la Universidad Pública ―que aúna a la mayoría de sindicatos y muchas asociaciones de estudiantes― ha convocado este jueves una nueva huelga en contra de los recortes del Gobierno de Isabel Díaz Ayuso en los seis campus de Madrid. Los trabajadores (docentes investigadores y de administración y servicios) y los estudiantes están llamados a parar el 4 y el 5 de noviembre contra “la infrafinanciación de la Universidad Pública, que propicia la privatización y la mercantilización de nuestra formación universitaria, y la reivindicación de los derechos políticos de trabajadoras y estudiantes”.
Jörg Biebernick, consejero delegado de Paulaner, sostiene una cerveza sin alcohol. No es traición alguna, sino logística. Su marca presume de haber sido la primera en lanzar una cerveza de trigo sin alcohol, en 1986, mucho antes de que nadie hablara de moderación. Ese es hoy uno de los pocos segmentos que crece, y mucho: en Alemania supone entre el 10% del mercado y crece a doble dígito; la cerveza de trigo cero cero crece un 37% este año fuera del país, y en enero llegará la lager cero cero. Biebernick no lo ve como cosa de jóvenes ni de mayores, sino de ocasiones. “Antes, si tomabas una cerveza en la comida, sabías que por la tarde no podías hacer deporte ni trabajar. Ahora la cero cero lleva la cerveza a sitios donde no estaba”. Y ya no es un estigma: “Antes eras el perdedor del día porque conducías. Ya no va de perdedores o ganadores, es tu decisión”. Bien mirado, es una frase que resume el estado actual de la cerveza en el mundo: un negocio de siglos que ha aprendido a dosificarse.
Vivir de alquiler supone un esfuerzo mayúsculo para muchos bolsillos, y puede llegar a resultar asfixiante para las finanzas de numerosos hogares en varias ciudades del país. En algunos barrios de Madrid, de hecho, se ha convertido casi en una quimera. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), publicados este miércoles, 36 de los 50 barrios más caros de España para ser inquilino se concentran en la capital. El más costoso de todos es Recoletos, donde el arrendamiento mensual medio alcanza los 2.037 euros. Le siguen Pedralbes, en Barcelona, y Piovera, de nuevo en Madrid, ambos con una renta media de 2.002 euros. En total, doce barrios barceloneses aparecen en esta clasificación, que completan Malagueta-Limonar, en Málaga (1.214 euros), y El Pla de Remei-Gran Via, en Valencia (1.167).
Aminu Issa es uno de los vendedores de refrescos más conocidos del mercado de Sabon Gari, en el Estado de Kano, al norte de Nigeria. Cuando puso en marcha su negocio, compró dos frigoríficos de segunda mano a un comerciante de aparatos electrónicos usados en el bullicioso mercado donde trabaja. La inflación y sus escasos ingresos le impedían comprar electrodomésticos nuevos, por lo que recurrió a los de segunda mano que se venden en Sabon Gari, uno de los principales centros de comercio electrónico usado del norte de Nigeria. Issa pagó 100.000 nairas (unos 67 euros) por los dos frigoríficos, un precio que en aquel momento casi le habría permitido comprar uno nuevo de tamaño similar.
No hay duda de que Sara Carbonero (Corral de Almaguer, 42 años) es periodista hasta la médula. Intuye perfectamente cuando un colega busca el titular fácil y también cuándo se enfrenta a preguntas nuevas. Sabe cómo ser cálida poniendo límites. “No es el mejor momento. Mi madre falleció en abril. Hay días que me levanto pensando: ‘Por favor, que pase algo bueno’”, explica con dulzura al final de la entrevista. Pero también es una enorme empresaria. Estuvimos con ella en Valencia, en la apertura de su novena tienda Slowlove. “Estamos muy orgullosas porque emprender es durísimo. Nosotras las hemos pasado canutas”.
La ciudad de León se ha colado en la selección de los destinos más interesantes para descubrir en 2027 en todo el mundo, según el ranking anual Best in Travel de Lonely Planet. Los que se animen a visitarla, podrán descubrir que la ciudad tiene unas vidrieras excepcionales en una de las catedrales más bellas de Europa, unos inesperados frescos románicos en San Isidoro, la sorprendente arquitectura de Gaudí, un divertido Barrio Húmedo para probar los mejores vinos de la tierra o un museo contemporáneo de los que llaman la atención. A lo que se suma que la capital está profundamente ligada al Camino de Santiago (y 2027 será nuevamente Año Jacobeo). Definitivamente, 2027 será un buen momento para descubrir o revisitar León.