El vino natural está de moda. Hace aproximadamente década y media, el sector se movía entre los entusiastas e incondicionales y los críticos acérrimos. Muchos restaurantes de alto copete presumían de no tener ni una referencia en sus cartas mientras que algunos bares apostaban todo al natural. Ahora, lo difícil sería encontrar algún establecimiento relevante en el mundo de la gastronomía que no haya sucumbido a la llamada de estos vinos, una auténtica revolución en un sector que —con enormes excepciones— siempre se había adjetivado como conservador.

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España es uno de los países desarrollados donde más estudiantes repiten. Y también donde la medida se aplica de forma menos justa. A igualdad de nivel en lectura y ciencias, los alumnos pobres repiten cinco más veces que los ricos, según refleja un análisis basado en los datos del Informe PISA que han publicado este miércoles EsadeEcPol y Save the Children. En la Comunidad de Madrid, la autonomía donde más acusada resulta la diferencia, los pobres lo hacen 12 veces más.

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El Valencia, colista de la Liga tras un inicio de temporada calamitoso, resucitó en Mendizorroza, donde nadie había logrado hincar el diente en los tres primeros partidos. El farolillo rojo, con un Javi Guerra colosal, reaccionó de la mano de Óscar Sánchez, el técnico interino que hará de puente entre el destituido Carlos Corberán y su sustituto, todavía por desvelar. El equipo valenciano logró su primera victoria (0-1) a costa de un Alavés al que le faltó puntería para sentenciar en los peores minutos de su rival.

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