En los dos primeros bloques de estos fieramente vivos Cuentos completos, ‘Veladas en el caserío cerca de Dikanka’ y ‘Mírgorod’, ambientados en unas aldeas desperdigadas en la estepa ucrania, brujas, demonios, hadas y espíritus malignos se mezclan como si fueran una sola cosa —un percance pintoresco, una carnavalada hiperbólica— con descuidados labriegos, vivaces herreros y robustos cosacos, pero en ningún momento lo fantástico abole la terrible permanencia del orden fundamental de la existencia humana. En el bloque siguiente, ya en el Petersburgo imperial, la fastuosa y prolija ceremonia burocrática cobija la vacuidad de unos humillados funcionarios ofendidos por no ascender raudamente en los escalafones del invisible poder estatal y, como si se tratara de un fantasmagórico castigo a su ambición, uno de ellos extravía su nariz y pone un anuncio en la prensa para recuperarla, a otro unos maleantes le roban el abrigo nuevo en el que ha invertido todos los ahorros, y un tercero enloquece y se cree rey de España: las tres pérdidas —de la razón, del abrigo, de la nariz— evidencian la falta de referentes en que se sostienen las secuencias de hábitos que tendemos a llamar vida. Es la actualidad imperecedera de Nikolái Gógol (1809-1852): ante la desaparición de unas propiedades que los identifican, sus personajes son avasallados por un íntimo sentimiento de naufragio que aún hoy consideramos un síntoma inequívoco de nuestro tiempo.
Si no vives en Saturno, tienes conexión a Internet y miras las redes sociales de vez en cuando, es posible que te hayas encontrado con la famosa técnica viral para hacer kebab en casa. O, mejor dicho, para hacer dúrum, que sería la denominación más correcta para este tipo de bocadillos rellenos de finas láminas de carne cocinada en un pincho que gira. Este truco imita esas lascas tan jugosas sin necesitar el circo giratorio, usando un instrumento cada vez más presente en las casas: la freidora de aire (aunque también lo puedes preparar en un horno convencional).
Para quienes disfrutan de una zona exterior en casa, no hay duda de que durante los meses de verano se convierte en su estancia favorita para ratos de desconexión en el día a día, cenas con amigos, citas románticas, celebraciones… Ahora que se acerca esa temporada, es el momento perfecto para equipar el jardín con conjuntos de muebles de jardín, sombrillas, hamacas y packs de tumbonas y mesas que creen un auténtico refugio de relajación.
Seis almendras, un gajo de mandarina, media onza de chocolate y un dátil. Ni más, ni menos. Todo ello colocado de forma monísima dentro de una diminuta lata metálica, lista para meter en el bolso y echar mano de ella cuando nos entre el hambre entre comida y comida. Bautizada como “snack tin” o lata de tentempié, este piscolabis portátil es la última tendencia en redes sociales. Una moda en apariencia inofensiva, si no fuera por lo llamativamente pequeñas que son las porciones que aparecen en los vídeos donde enseñan cómo prepararlas y que están, en su mayoría, protagonizados por mujeres.
