Es febrero, plena temporada alta turística en Canarias, la principal época del año para esta industria. Lograr que estos datos sean cada vez menos importantes constituye el principal cometido desde 2020 del tinerfeño Pablo Hernández González-Barreda. Es el presidente de la Zona Especial Canaria (ZEC), un organismo creado en 2000 para diversificar la economía local. Su principal baza es un tipo reducido del 4% en el Impuesto de Sociedades. Hernández, sin embargo, no deja de recordar que la fiscalidad no es suficiente.
Hace ya más de cinco años que Concha Cardeñoso Sáenz de Miera (León, 69 años) leyó por primera vez la versión original de Hamnet, escrita por la irlandesa Maggie O’Farrell. No se atrevió entonces a predecir si iba a ser o no un éxito. No se atrevió a pesar de las lágrimas que le cayeron a borbotones con el final “tan redondo y tan equilibrado” de esa ficción histórica sobre la vida de Agnes Hathaway, la esposa de William Shakespeare. Cardeñoso conoce lo aleatorio del mercado. Es traductora, principalmente de inglés a castellano, y acumula unos 300 libros en 30 años de carrera. Ha manejado textos prodigiosos, emocionantes, aclamados previamente en el mundo anglosajón; y ha visto también cómo muchos pasaban luego desapercibidos. Ya se sabe que no ocurrió eso con Hamnet: es su mayor best seller. 225.000 ejemplares despachados entre España y Latinoamérica, según datos que aporta la editorial, Libros del Asteroide. El segundo puede que sea El retrato de casada, misma autora y editorial, y unas 100.000 ventas.
Crecieron en el campo, en aldeas gallegas, y aunque viven en Barcelona desde 2013, Cristina Barrientos (Santiago de Compostela, 1984) y Denís Galocha (Santiago de Compostela, 1986) siguen volviendo a menudo a su tierra. Dicen que de esas raíces nacen las criaturas imaginarias que diseñan y que ahora traen a la zona comercial de lujo más importante de Madrid. Él estudió Bellas Artes en Pontevedra, viene de una familia relacionada con esas habilidades —“En casa siempre nos empujaron a hacer algo creativo, la primera exposición que recuerdo es una de surrealismo a la que fui con 10 años”, recuerda—. Ella cursó diseño de moda en Allariz —“Tijeras, tejidos, agujas e hilos estuvieron en mi vida desde pequeñita”, cuenta— y trabajó unos años en la industria textil. Ese camino la llevó a los Países Bajos en 2008, él la siguió y así nació el dúo Twee Muizen (“dos ratones” en neerlandés), que ahora ha diseñado el primer escaparate de artista de Hermès en la capital.
Hay muchos roscos típicos de Semana Santa por toda la geografía española; muchos son fritos, pero los que nos ocupan, roscos o rosquetes de Semana Santa, son típicos de Cádiz y se hornean. ¿Son saludables por ello? Mira, no, porque el azúcar y la harina blanca no te los quita nadie, por mucho que lleven algo menos de grasa que los roscos fritos. Pero, repámpanos, que la Semana Santa solo es una vez al año.
En muchos hogares las conversaciones familiares diarias giran en torno a los resultados académicos, el tiempo frente a las pantallas, las tareas pendientes y la planificación de actividades extraescolares. Sin embargo, otros diálogos a menudo permanecen en silencio: aquellos que abordan lo que los niños realmente sienten. Las emociones influyen directamente en la manera en que aprenden, se relacionan con los demás y enfrentan los desafíos de la vida cotidiana.
Tendemos a separar los restaurantes según grandes dicotomías: de cocina creativa o tradicional, negocio familiar o gran empresa, de diario o de grandes ocasiones... pero no solemos fijarnos en la distinción entre restaurantes vivos y restaurantes muertos. El sábado comí en un restaurante muerto.
El pollo asado es un ritual sagrado en la Ciudad Condal: el fin de semana es un plato que puede degustarse en muchas mesas y no entiende de barrios o filias. Las rostisseries han crecido como setas a lo largo y ancho de la capital catalana y aunque el pollo sea el rey, la comida para llevar siempre ha ejercido de complemento directo en los banquetes dominicales. Algunos negocios empiezan vendiendo el pollastre a l’ast y siguen fieles a ello hasta que el tiempo les pulso y otros arrancan con él y hasta se atreven a ir más lejos.
El Atlético de Madrid avanza en la construcción de la Ciudad del Deporte, el recinto que levanta alrededor del Estadio Metropolitano, y que contará con usos deportivos, comerciales y de ocio. Un proyecto para el que ya ha tejido cerca de una decena de alianzas con inversores para cubrir los distintos equipamientos del recinto: desde la piscina artificial de olas, que será la más grande de Europa una vez inaugurada, hasta las zonas comerciales, pistas de pádel o la zona de golf.
Un tribunal de Bélgica condenó este miércoles a Polonia y Rumanía a pagar a la empresa de biotecnología Pfizer/BioNTech hasta 1.900 millones de euros y aceptar las dosis de vacunas contra el covid-19 encargadas durante la pandemia. En concreto, las autoridades polacas deberán abonar 1.300 millones, mientras que la cuantía rumana supera los 600 millones. La decisión no es definitiva, por lo que ambas partes pueden recurrir todavía.