Como no teníamos suficiente con poner de los nervios a los italianos haciendo la carbonara con nata, hemos decidido eliminar la pasta de un manotazo y empezar a hacer legumbres con esta salsa. La idea no es nuestra, lleva siendo tendencia varios meses en las redes sociales, y no sé qué les parecerá a nuestros vecinos –si hay algún italiano en la sala, puede manifestarse debidamente en los comentarios–, pero después de haberla probado podemos decir que sí, que está muy buena. Además, cualquier receta que invite a comer más legumbres será siempre bienvenida en esta casa.
¿Qué hacen los juguetes cuando me voy de la habitación? ¿Se mueven? ¿Hablan entre ellos? ¿Viven sus propias aventuras? Estas son preguntas que nos hemos hecho todos de niños. Fueron también la base de Toy Story, una de las sagas más exitosas de Disney-Pixar, creada hace tres décadas. Y ahora han sido la inspiración para las estrellas de la nueva línea de juguetes diseñada por Mattel con motivo de la llegada a los cines, el próximo 19 de junio, de la quinta película. Han puesto todos sus recursos para que los juguetes más famosos del mundo parezca que cobran vida: hay un Buzz Lightyear y un Woody que parpadean, giran el cuello al hablar, mueven la boca cuando dicen una de sus 73 frases y se reconocen e interactúan entre ellos. “El corazón de Mattel es el diseño y el desarrollo”, se lee en una frase atribuida a Ruth y Elliot Handler, el matrimonio estadounidense fundador del gigante juguetero en 1945, en un póster en la entrada del Handler Team Center (HTC). Un recorrido por el principal centro de diseño y desarrollo de productos de Mattel, ubicado en la ciudad de El Segundo, al sur del condado de Los Ángeles, lo confirma.
La cabaña de madera resiste unos metros por encima de la carretera, elevada sobre ese espacio verde donde un señor con boina lee eternamente un libro. El homenajeado en la escultura, el novelista Miguel Delibes, vivió en una casona contigua y reflexionó y escribió en esa cabaña más arriba, casi oculta entre los pinos, donde solo sus parientes y las mejores amistades podían entrar. La estatua inmortaliza a un autor que hizo lo propio con Sedano y sus alrededores en la literatura, con páginas que recogían vivencias, paisajes y personajes de esta bellísima zona del norte de Burgos, donde corretea un incipiente río Ebro que va nutriéndose de pequeños afluentes que zascandilean por la comarca y reptan por desfiladeros abruptos. La orografía caprichosa regala rutas esforzadas para el ciclista aficionado que, como el propio Delibes y su apego por las dos ruedas, decide pedalear por estas estrechas carreteras y pedregosos senderos para llegar al rico románico desperdigado por pueblitos apacibles y coquetos. La mente se evade hacia las novelas de Delibes y sus escenas mientras disfruta de un entorno natural privilegiado.
¡Los llaman agitadores! Con diez centímetros de largo por dos milímetros de ancho, son de madera natural, ergonómicos, compostables y seguros, y están aquí para mandar las cucharillas de acero inoxidable a la papelera de la historia. Con ellos, la experiencia de disolver azúcar en el café cambia radicalmente. Ahora, gracias a su incapacidad para ofrecer resistencia alguna contra cualquier masa de líquido, uno puede experimentar en carne propia la aventura de hurgar con un palito la charca de agua inerte que duerme en el fondo de un pozo abandonado.
Existe un lugar de peregrinaje donde llevan desde los años sesenta sirviendo unos sándwiches con patente propia: son de oreja laminada, con un pan de molde finito y con la posibilidad de añadir una salsa picante, de cuya receta no sueltan prenda. Se trata de La Casa de Los Minutejos (Antonio Leyva, 19), llamada así por un juego de palabras de su fundador, Juan Antonio Gutiérrez, que decía que “una oreja son sesenta ‘minutejos’”. Los eslóganes que se inventó para publicitar el negocio y que continúan en carteles dibujados a mano por el local, calaron en el habla popular gracias a frases como “Cómo vas a tener reflejos si no comes ‘minutejos’” y la originalidad y sabor de sus sándwiches empezaron a tener una fama que continúa intacta. Aunque se pueden pedir de uno en uno (por 1,30 euros), estos bocados saben mejor cuando te sirven varios, unos encima de otros. Hoy en día, en su local se mezclan parroquianos del barrio con fanáticos de la oreja que acuden de distintas partes de la ciudad solo por este manjar.
Anthropic ha superado a OpenAI en la adopción por parte de las empresas de sus respectivos modelos de inteligencia artificial (IA) en el mercado de Estados Unidos por primera vez, según el Ramp AI Index, indicador económico desarrollado por la plataforma de gestión financiera corporativa Ramp. Este ámbito es clave para ambas start-ups en sus estrategias captación de nuevos clientes para generar nuevos ingresos con los que afianzar su crecimiento
El empresario checo Daniel Kretinsky avanza en el proceso para hacerse con una participación mayoritaria de Fnac-Darty, el grupo francés de distribución especializado en electrónica y cultura. El empresario, que ya es su primer accionista con un 28,5% de las acciones, lanzó en enero una oferta pública de adquisición de acciones (opa) amistosa a un precio de 36 euros por acción, valorando el 100% en unos 1.100 millones de euros. La misma la realiza a través de EP Group, empresa en la que va de la mano del fondo J&T Partners y fue aprobada el pasado 7 de mayo por la Autoridad francesa de los mercados financieros (AMF, por sus siglas en francés), la CNMV francesa. Desde este martes los accionistas pueden vender sus participaciones a este empresario, una opción que el consejo de administración de Fnac-Darty ha apoyado por unanimidad.
Pedro López-Quesada (Madrid, 61 años) es el máximo jefe de Citi en España desde 2022, y su amplia experiencia en la dirección de equipos se nota en la serenidad con la que explica a Cinco Días el papel de la entidad en Europa. “Operamos desde hace 120 años y la región tiene una importancia estratégica”, asegura. Y saca pecho como banco de inversión de referencia, después de “haber liderado más salidas a Bolsa de empresas europeas que cualquier otro banco de la región en los últimos 10 años”. En España, donde está presente desde hace un siglo, fue coordinador del estreno de HBX, la matriz de Hotelbeds, el año pasado, y en el primer trimestre de 2026 Citi se ha situado como el tercero del ranking en banca de inversión. Con un conocimiento profundo de la entidad, a la que se incorporó a finales de los años 80 y con muchas horas de vuelo negociando operaciones corporativas, el directivo sentencia con aplomo que el ahorro del Viejo Continente, de 30 billones de euros, será clave, al tiempo que advierte de que la UE debe ponerse las pilas para atraer capital. La Bolsa española, de momento, solo ha acogido un estreno este año, el de TSK. Afirma que es necesaria una verdadera integración para que los mercados europeos vuelvan a la primera línea y compitan de tú a tú con Estados Unidos.
Lidl confirma su senda de crecimiento en España, tanto en ventas como, sobre todo, rentabilidad. El operador alemán de supermercados, en la actualidad el tercero de la distribución alimentaria española por cuota de mercado, alcanzó unas cifras de negocio récord en su ejercicio fiscal 2024-2025, que finalizó en febrero del año pasado.
