Hubo un momento en que los mejores restaurantes del mundo comenzaron a buscar a Henrietta Lovell para que diseñara tés especiales que acompañaran alguno de los platos con estrella Michelin. Ocurrió un día que una importante cadena de hoteles le pidió que creara una carta exclusiva para sus clientes. Su fama fue tal que pronto la comenzaron a llamar Rare Tea Lady (La gran dama del té). Pero todo esto ocurrió después. Después de que Henrietta Lovell cambiara de vida, se quitara el traje de financiera, se armara con zapatos cómodos y sombrero para el sol, y se sacara un billete de ida.

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