Si no vives en Saturno, tienes conexión a Internet y miras las redes sociales de vez en cuando, es posible que te hayas encontrado con la famosa técnica viral para hacer kebab en casa. O, mejor dicho, para hacer dúrum, que sería la denominación más correcta para este tipo de bocadillos rellenos de finas láminas de carne cocinada en un pincho que gira. Este truco imita esas lascas tan jugosas sin necesitar el circo giratorio, usando un instrumento cada vez más presente en las casas: la freidora de aire (aunque también lo puedes preparar en un horno convencional).
Esculturas de la antigua Grecia, cuadros de Rembrandt y hasta coches del siglo pasado. La nueva ampliación del Museo de Arte del Condado de Los Ángeles, LACMA, custodia miles de obras de arte y abarca casi seis mil años de historia. Sin embargo, entre todas esas piezas, solo hay una que protege al resto en silencio: las cortinas. La artista y diseñadora Reiko Sudo ha pasado los últimos cinco años de su vida buscando la fórmula perfecta —forjada con una aleación de cromo y confeccionada por artesanos de la región japonesa de Saitama— para proteger a las obras de la luz solar en la nueva sede del museo. Como todo en este titánico proyecto, inaugurado al fin la semana pasada, el trabajo de Sudo ha sido un ejercicio de tesón y paciencia.
Durante muchas décadas, Serbia no figuró entre los destinos turísticos europeos. Poco a poco, se ha ido incorporando al mapa de los viajeros que buscan descubrir territorios alejados del turismo convencional. Pero a pesar de estar bien comunicada y de ser el punto de partida para descubrir el resto de los Balcanes Occidentales, Serbia sigue siendo un país poco visitado y suele resultar todo un descubrimiento. Casi todos los viajeros llegan vía Belgrado y se entretienen unos días descubriendo la capital, ecléctica y algo caótica, una mezcla de antigua fortaleza con grandes avenidas, plazas y estatuas de aires soviéticos. Muchos se quedan en esto, pero desde la ciudad hay un viaje interesante con el Danubio como hilo conductor. Un río que no tiene mucho que ver con el que antes ha atravesado Austria, Alemania o Hungría.
Información en la guía Balcanes Occidentales de Lonely Planet y en la web lonelyplanet.es.
Para quienes disfrutan de una zona exterior en casa, no hay duda de que durante los meses de verano se convierte en su estancia favorita para ratos de desconexión en el día a día, cenas con amigos, citas románticas, celebraciones… Ahora que se acerca esa temporada, es el momento perfecto para equipar el jardín con conjuntos de muebles de jardín, sombrillas, hamacas y packs de tumbonas y mesas que creen un auténtico refugio de relajación.
El pueblo ha hablado. El Reino Unido tiene una nueva embajadora. La fiesta de presentación se celebró el pasado mes de abril en ese gran centro de la diplomacia cultural llamado Coachella. En el festival más popular de Estados Unidos, PinkPantheress exhibió la improbable mezcla de rarezas que a sus 25 años la han convertido en la estrella más británica de su generación. Desde su fijación por el estampado típico de tartán —con el que decora hasta sus labios— hasta el ritmo hiperacelerado de temas virales como Ilegal y, por supuesto, la frialdad de una mente de ajedrecista que hereda de una familia llena de campeones.
Seis almendras, un gajo de mandarina, media onza de chocolate y un dátil. Ni más, ni menos. Todo ello colocado de forma monísima dentro de una diminuta lata metálica, lista para meter en el bolso y echar mano de ella cuando nos entre el hambre entre comida y comida. Bautizada como “snack tin” o lata de tentempié, este piscolabis portátil es la última tendencia en redes sociales. Una moda en apariencia inofensiva, si no fuera por lo llamativamente pequeñas que son las porciones que aparecen en los vídeos donde enseñan cómo prepararlas y que están, en su mayoría, protagonizados por mujeres.
No está enfermo y se encuentra con fuerzas para “trabajar como un animal”, dejó claro Florentino Pérez este martes en la rueda de prensa que ofreció como presidente del Real Madrid en medio de una crisis de resultados y gestión del vestuario del club blanco. Su liderazgo al frente de ACS, “multinacional que factura 50.000 millones al año”, salió a relucir en varias ocasiones como muestra de solvencia. Pérez aseveró que se dispone a combatir por la presidencia del Real Madrid en unas elecciones y también tiene entre sus previsiones, ya para el próximo año, pedir la confianza de los accionistas de ACS para renovar como primer ejecutivo por un ciclo de cuatro ejercicios.