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Wall Street se sacude el pesimismo y reconquista a los gestores con los resultados y los pactos comerciales

El País | Categorías: Mercados financieros, Wall Street, S&P 500, NASDAQ, Aranceles, Guerra comercial, Inversión en valores y títulos, Inversión 30 Jul 2025 03:25
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Habrá aranceles y el golpe a la economía mundial, incluida la estadounidense, será inevitable. Pero los inversores tienen claro que la vida sigue y que, ahora que parece superado el riesgo de una guerra comercial a gran escala, la Bolsa estadounidense puede ir recuperando un lugar destacado en las carteras. De menos peso que en años anteriores, que han sido de exceso de exposición al mercado estadounidense, pero con la creciente expectativa de que 2025 será otro buen ejercicio para Wall Street. Con una campaña de resultados que arroja beneficios sólidos para las compañías y acuerdos con importantes socios comerciales que resultan favorables para EE UU, los inversores están recuperando el interés por la Bolsa estadounidense y algunas firmas incluso elevan estos días sus previsiones para el S&P 500 este año.

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Jordi Gerpe, gestor del restaurante 5 hermanos: “Unos callos perfectos son alta cocina”

El País | Categorías: Restaurantes, Gastronomía, Cocineros, Cocina tradicional, Barcelona, Cataluña, Familia, Platos tradicionales, Alimentación 30 Jul 2025 03:25
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“La iaia [abuela] Juanita tenía una casa de comidas aquí abajo, en la Guineueta Vella”, cuenta Jordi Gerpe Feliu (Barcelona, 41 años), señalando al otro lado de la ronda de Dalt, en plena periferia de Barcelona. “En los cincuenta y sesenta, allí había barracas, como en El Carmel, en el Somorrostro, en Montjuïc... Cuando las tiran, en los setenta, mi iaia, Juanita, y mi madre [Teresa] trasladan la casa de comidas a Canyelles, a estos bloques, donde, gracias a la lucha vecinal, reubicaron a las familias. Mi madre sube aquí en 1977 con 29 años y cuatro hijos (yo no había nacido) y queda viuda en 1981”. La del restaurante 5 Hermanos (calle de Federico García Lorca, 31, Barcelona) es una historia de lucha, de superación, de ilusión, de barrio.

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Jóvenes migrantes tras el mostrador: el relevo de los oficios del mercado viene del otro lado del Atlántico

El País | Categorías: Fruterías, Carnicerías, Mercados (establecimientos), Gastronomía, Inmigración, Oficios, Oficios tradicionales, Carnes, Madrid, Comunidad de Madrid, Negocios 30 Jul 2025 03:24
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El mostrador sigue en el mismo sitio. También los cuchillos, los proveedores y la clientela, que lleva más de medio siglo preguntando por la falda, la morcilla y el redondo. Lo único que ha cambiado es el acento de quien atiende. Y poco más. Donde antes estaba Carlos García, asturiano de 72 años, ahora atiende Estefany Girón, colombiana de 34. El relevo no fue brusco ni improvisado. Fue un traspaso hecho con tiempo, paciencia y cuidado. “García es un ángel”, dice ella. “Nos enseñó todo sin que se lo pidiéramos”.

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Agustín Fuentes, bioantropólogo: “Decir que los seres humanos son binarios es un fracaso; no es biología, es filosofía”

El País | Categorías: Biología, Antropología, Primates, Sexo, Sexismo, Sexo no convencional, Sexualidad, Cromosomas, Testosterona, Atletas, Transfobia, Ciencia, Transexuales, Transexualidad, Intersexualidad, Donald Trump, Deportistas 30 Jul 2025 03:20
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El estadounidense Agustín Fuentes recuerda con pasión los veranos en los que asistía entusiasmado al nacimiento de la Movida madrileña: “Me acuerdo de cuando era joven, allí en Madrid, tirando hacia el Rock-Ola, observando los cambios en el vestir, en el comportamiento, en el modo de bailar...”. No lo rememora por nostalgia, sino porque lo compara con la situación que vive hoy Estados Unidos, pero al revés: allí se está viviendo el camino inverso que vivió España al salir del franquismo, asegura este profesor de la Universidad de Princeton nacido hace 59 años en Santa Bárbara (EE UU). “Están intentando recortar las libertades, eliminar las posibilidades de ser para muchas personas. Mira la situación de las personas trans. Y lo siguiente va a ser eliminar el matrimonio de la gente gay, estoy seguro”, lamenta este profesor, hijo del hispanista madrileño Víctor Fuentes y articulista habitual de la prestigiosa revista Science.

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Los buscadores de barcos hundidos reclutan a la IA para salvar arrecifes contaminados por los naufragios

El País | Categorías: Tecnología, Barcos, Francia, España, Embarcaciones, Canarias, Investigación científica, Australia, Google Earth, Primera Guerra Mundial, Segunda Guerra Mundial, Oxford, Universidad Oxford 30 Jul 2025 03:20
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“Frente a la Torre de San Sebastián, tuvimos que recoger a la mayor parte de su tripulación, lo que elevó nuestro contingente a 1.400 hombres hacinados en un navío en mal estado. Nuestra situación empeoraba por momentos, la mar se enfureció y ya no era posible maniobrar ni entenderse en medio de la gran confusión que reinaba a bordo”. Así relató el timonel del buque francés Indomptable, Michel Maffiotte, el naufragio de su barco cerca de El Puerto de Santa María (Cádiz), tras la dura derrota de franceses y españoles en la Batalla de Trafalgar, en 1805. De los casi 1.500 marineros que llevaba a bordo, solo se salvaron él y otros 143.

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La CNMC aprueba su primer informe sobre el apagón sin señalar aún responsables a los que multar

El País | Categorías: Empresas, CNMC, Cani Fernández, Iberdrola, Endesa, Naturgy, EdP, Apagones luz 30 Jul 2025 03:15
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La Comisión Nacional del Mercado y la Competencia (CNMC) ha aprobado el primer informe sobre el apagón este martes, según señalan varias fuentes al tanto de los pasos del regulador. El pleno del organismo competente en materia sancionadora ha dado su visto bueno por unanimidad a un primer diagnóstico sobre qué ocurrió el pasado 28 de abril, cuando se produjo el peor incidente del sistema eléctrico de toda la historia: la península Ibérica se quedó sin luz durante horas. El documento no apunta a responsabilidades concretas y deja abierta la imposiciones de sanciones más adelante.

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LaLiga decidirá el pulso Ter Stegen-Barça

El País | Categorías: Ter Stegen, Fútbol, Futbolistas, Entrenadores, Competiciones, Deportes, FC Barcelona, Joan García, Joan Laporta, Flick 30 Jul 2025 03:15
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El futuro de Marc-André Ter Stegen como azulgrana está en el limbo, aquel que los comunicados médicos oficiales definen como “su evolución marcará su disponibilidad”, después que el portero internacional alemán fuese intervenido ayer en la Sports Clínic de Burdeos por la doctora Amélie Léglise de su lesión en la espalda con la supervisión de Ignasi Moix, médico adscrito al filial de la sección de baloncesto del Barcelona. Aunque escueta, la nota emitida por el club no fue en cualquier caso inocua, puesto que utiliza el término “reintervención”, después de que el guardameta ya fuera operado por la misma doctora y las mismas dolencias en diciembre de 2023.

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El gran cambio físico de Luka Doncic altera, ahora sí, el orden de la NBA

El País | Categorías: Baloncesto, Jugadores baloncesto, Competiciones, Deportes, Luka Doncic, Deportistas, Los Ángeles Lakers, Dallas Mavericks, Real Madrid baloncesto 30 Jul 2025 03:15
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Cuando voló del nido madridista, allá por 2018, Luka Doncic (Liubliana, 26 años) aún parecía un niño. Los mechones rubios y aquella sonrisa tímida e imberbe aderezaban la mirada de un chaval todavía sin edad legal para comprar alcohol en Estados Unidos pero capaz de dominar el baloncesto europeo a su antojo. Así lo advirtieron los Dallas Mavericks, que en la noche del draft lograron hacerse con los servicios de aquel delgaducho para, a posteriori, poco a poco y de manera progresiva, desarrollar su físico hasta convertirlo en un gigantesco amasijo de músculos imposible de frenar para cualquier defensor de la NBA.

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El BBVA se guarda el último giro de guion de la opa: retirar la oferta en pleno agosto

El País | Categorías: Empresas, Finanzas, BBVA, Banco Sabadell, Banca, OPA hostil, Operaciones bancarias 30 Jul 2025 03:15
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La opa del BBVA al Banco Sabadell aún puede dar su enésimo giro de guion. El retraso en el envío del folleto hasta el mes de septiembre tiene una consecuencia inesperada. Además de postergar unas semanas los plazos de la oferta, el movimiento supone que el BBVA pueda considerar, otra vez durante este mes de agosto, retirar la oferta.

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Frustración, presión y riesgos, la otra cara de las aplicaciones deportivas convertidas en redes sociales

El País | Categorías: Salud, Salud mental, Salud pública, Deporte amateur, Deportes, Runner, Redes sociales, Relaciones sociales, Psicología, Trastornos alimenticios 30 Jul 2025 03:00
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La motivación para entrenar, fijar una rutina o la posibilidad de conocer a personas y compartir aficiones son tres de las razones que explican por qué las aplicaciones deportivas, convertidas hoy en redes sociales, están en la cresta de la ola. Así lo demuestran las descargas, que se han multiplicado en el último lustro, y así se percibe también entre los usuarios, que cada vez se cruzan con más conocidos en su perfil digital. Si bien los beneficios no se cuestionan, cada vez hay más voces que ponen el foco en la otra cara de la moneda, ya que un uso excesivo genera frustración, estrés o la asunción de riesgos innecesarios.

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