Sabemos que la pasta es un lienzo en blanco que admite prácticamente todos los colores de la nevera y la despensa (siempre que no nos vean en Italia): carnes, mariscos, verduras, pescados; en los pisos de estudiantes, una simple lata de atún; en los países balcánicos, leche, azúcar y canela. Sin embargo, a veces la pasta en sí es lo reciclado, y esto sucede con la llamada pasta mista.
¿Cómo es la vida en un mercado? ¿Cuál es la seta más grande del mundo? ¿Cómo educamos a los más pequeños para que coman equilibrado y saludable? ¿Cómo contarles lo que hay detrás de una receta, un ingrediente, un puesto de comida en un mercado? Los nuevos libros de cocina para niños van más allá que los recetarios de comida atractiva y fácil, ahora, la tendencia es crear manuales ilustrados donde el niño interactúe, desarrolle su creatividad y descubra el universo gastronómico más allá del plato. En este sentido, el cocinero Jamie Oliver lleva años trabajando con escuelas de Inglaterra para transmitir a los más pequeños la pasión la gastronomía a través del conocimiento del ingrediente, de los artesanos y de los productos saludables que luego llegarán a la mesa. A raíz de este trabajo nació una nueva línea editorial llamada Little Food Library. Libros ilustrados dirigidos a los más pequeños de la familia. “Lo que pretendo con esta colección es celebrar y enseñar a los niños los distintos ingredientes, hacerles comprender qué alimentos combinan bien entre sí y cómo preparar algo que resulte delicioso”, explica el cocinero. Ahora, parte de la colección acaba de llegar a las librerías españolas con el sello de la editorial Éccomi Books.
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información.
Barcelona tiene museos de todo tipo, pero también los hay que parecen hechos a imagen de alguien: la obsesión de un coleccionista, la casa de un escritor, el universo doméstico de un arquitecto, una fábrica convertida en galería o una vivienda concebida para cambiar la forma de vivir. A continuación, proponemos 10 lugares para recorrer la ciudad siguiendo no solo sus obras, sino también las miradas que las hicieron posibles. Un decálogo de pistas culturales en la capital catalana alejadas de los circuitos turísticos más habituales.
Se suele decir que la maternidad es maravillosa. Pero se habla mucho menos de la cara oculta de la crianza, que conlleva el agotamiento derivado de cuidar de los hijos a jornada completa. Ser madre es una experiencia intensa que requiere mucho tiempo y energía, sobre todo durante los primeros años de vida del niño. Y algunas mujeres experimentan un cansancio extremo que no se ha atendido y que puede prolongarse en el tiempo, causándoles problemas de salud y afectando a la calidad del vínculo con los hijos. ¿Cómo surge esa extenuación? “No suele deberse a una sola causa, sino a una sobrecarga mantenida en el tiempo”, explica Ángela Vazi, terapeuta experta en desarrollo personal, psíquico y espiritual. “La fatiga no tiene que ver solo con la dificultad para gestionar el estrés, sino también con la carga que sostiene la madre y con los recursos de los que dispone para recuperarse”, agrega.
Cuento con más de ocho años de experiencia en medios de comunicación especializados en moda, belleza y estilo de vida. A lo largo de este tiempo he desarrollado una amplia experiencia en la investigación y evaluación de productos de consumo, analizando las características que realmente marcan la diferencia entre unas opciones y otras, con especial atención a la experiencia de uso y al valor que aportan al consumidor.
Para elaborar cada contenido, combino la revisión de información técnica, la consulta de fuentes especializadas y la prueba de los productos. Mi objetivo es transformar toda esa información en recomendaciones claras, rigurosas y fáciles de entender, para que los lectores puedan tomar decisiones de compra mejor fundamentadas.
Tres números y una letra abrieron la negociación en un mensaje privado: 135K. Eran los 135.000 dólares que Silvia Zhang, una empresaria de Los Ángeles, ofreció en 2023 a Tronderrica James, una mujer de Nevada, por gestar al hijo que, según le aseguró, no podía dar a luz por ningún medio. Más tarde, una asistente de una agencia de vientres de alquiler le dio más información: “Son una pareja de chinos que buscan su bebé milagro”. Un contrato selló el acuerdo.
Funcionarios electorales, activistas, abogados, expertos en derecho al voto y otros centinelas de la sociedad civil estadounidense llevan un año y medio denunciando una campaña del presidente Donald Trump para socavar la confianza en la celebración de unas elecciones libres y justas. El temor es que esté preparando el terreno para subvertir el resultado si este no favorece al Partido Republicano.