Pregunta. Tengo intención de adquirir un piso que actualmente está alquilado. El inquilino dice que está dispuesto a marcharse en cuanto se venda, pero tiene contrato vigente por tres años más. Mi intención sería ocupar el piso inmediatamente tras la compra. ¿Cómo debo actuar? Aunque no tengo razones para desconfiar del inquilino tampoco me gustaría tener problemas. ¿Debería formalizarse de alguna manera la salida del inquilino antes de hacer cualquier pago? F. Atorrasagasti
Poco antes de la crisis de 2008, un inversor anglosajón se interesó por el grupo papelero Miquel y Costas, una compañía catalana histórica que puede trazar sus orígenes tan lejos como 1725. Cuando miró el balance, el inversor se quedó perplejo: “Dijo que no entendía cuál era el plan”, recuerda ahora Jordi Mercader Barata, presidente de la empresa, que entonces era vicepresidente. Los números eran los de una compañía prudente, con poco apalancamiento, con un proyecto industrial que crecía de forma lenta, pero segura. Un perfil de empresa inusual en un mundo que estaba volcado en una carrera a crédito sin fin hacia el abismo. “Después de los problemas que tuvo la empresa en los años noventa, habíamos construido un balance muy limpio que queríamos preservar. Nuestra apuesta siempre ha sido clara por un proyecto industrial, no por uno financiero de crecer por crecer”, señala. A los pocos meses, la quiebra de Lehman Brothers y la crisis financiera que siguió le dieron la razón: “Entonces sí que interesó nuestro balance”, rememora.
Podría hacerse un libro de recetas muy completo solo con las creaciones de padres y madres discurriendo una cena rápida para darles a sus hijas e hijos. En ese intento desesperado de preparar algo decente después de todo el día trabajando, con la cabeza echando humo y una nevera temblando, han salido verdaderas innovaciones culinarias. La tortilla francesa de-lo-que-sea es un clásico. Una vez agotada la de queso y la de chorizo, en mi casa continuaban la de cebolla, la de escabeche y la de sobras. Y para despistar, entre tortilla y tortilla, caía revuelto.
Cuando buscamos una maleta de cabina, o incluso una mochila de viaje, nos solemos fijar en aspectos como el tamaño, el peso o la facilidad para moverla por el aeropuerto. Al fin y al cabo, todas parecen ofrecer más o menos lo mismo: cuatro ruedas, un asa telescópica y un interior con compartimentos para organizar el equipaje lo mejor posible. Sin embargo, de vez en cuando aparece algún modelo que incorpora un detalle pensado para resolver esos pequeños inconvenientes que terminamos normalizando cada vez que viajamos.
Pedir una clara todavía despierta alguna mirada de reojo. Hay quien piensa que mezclar cerveza con limón es una forma de estropearla. Sin embargo, basta viajar a Alemania durante los meses de verano para descubrir justo lo contrario. Allí, estas mezclas forman parte de la cultura cervecera sobre todo en épocas de calor desde hace generaciones y, especialmente en Baviera.
Maxime Carmigac (París, 1979) es la consejera delegada de la filial británica de la gestora de fondos Carmignac, fundada por su padre, Edouard Carmignac, uno de los financieros franceses más célebres. La directiva es la única hija de Carmignac involucrada en la gestión de la empresa familiar, una firma que administra activos por valor de más de 44.000 millones de euros. Con los años ha ido asumiendo más responsabilidades y convirtiéndose en la heredera in pectore de la gestora. De hecho, durante la entrevista muestra su admiración por el grupo de moda español Inditex —matriz de Zara o Stradivarius—: “Es una compañía maravillosa y tiene una bonita historia de sucesión de padre a hija, lo que me toca muy de cerca", reconoce.
Las vacaciones son un buen momento para dedicar tiempo a esas aficiones que durante el año quedan pendientes. Aprender a cocinar es una de ellas. Antes de adentrarse en técnicas más avanzadas, con sopletes, esferificaciones, gelificaciones, ahumados, fermentaciones, emulsiones o maduraciones, conviene empezar por lo básico. Es el primer paso para ganar confianza entre fogones y desenvolverse con soltura ante cualquier receta.
Autora de Comerás flores, Lucía Solla Sobral tiene un método casi infalible para elegir sus lecturas: va a la librería y lee la primera frase. Si la forma la atrapa, el libro se viene con ella a casa. “Casi nunca me equivoco”, asegura. En esta entrega de ‘En la biblioteca de...’, la escritora que con su primera novela alcanzó la lista de los libros más vendidos del año repasa los libros que marcaron su vida lectora y escritora.
El mercado británico se ha convertido en los últimos años en uno de los lugares predilectos para Amancio Ortega en su estrategia de inversión inmobiliaria. Algo que se puede comprobar con el fuerte crecimiento que tanto su cartera de activos, como sus resultados, experimentaron durante el año pasado a través de la filial con la que opera allí, Pontegadea UK.
El conflicto legal por la financiación de automóviles en Reino Unido amenaza con impactar en las cuentas del Santander. El banco ha incrementado las dotaciones para hacer frente a las decisiones de los tribunales británicos, contrarios a la operativa que han seguidos los bancos en este asunto. Lo ha hecho en 39 millones, hasta alcanzar los 722 millones de euros, de acuerdo al informe financiero del primer semestre del año.