Seguramente no has parado de ver por las redes sociales uno de los platos estrella de los brunchs modernos: los huevos benedictinos. Esta receta lleva una base de pan tostado, jamón, bacon o salmón ahumado, huevo poché y una salsa holandesa por encima. Si los quieres hacer en casa, encontramos uno de los recipientes que te facilitarán muchísimo su preparación.
Mantener los suelos limpios a diario suele ser una de las tareas domésticas más pesadas y que más tiempo nos roban al cabo de la semana. Entre quitar las pelusas de nuestra ropa, pasar la mopa para quitar las huellas del suelo o las manchas secas de la cocina, la limpieza del hogar se convierte en un bucle sin fin que consume nuestras horas libres.
Ana Fuentes conversa en Hoy en EL PAÍS con Arancha González Laya, presidenta del foro World in Progress, sobre el papel de Europa en un mundo marcado por las guerras de Ucrania y Gaza, el avance de la extrema derecha y el poder de las plataformas tecnológicas. La exministra defiende una mayor integración europea, alerta sobre los riesgos para la democracia y reivindica el valor de la diplomacia y las instituciones internacionales. ¿Puede Europa ganar autonomía estratégica? ¿Cómo afectan los algoritmos a la democracia? ¿Hay espacio para el consenso en un mundo cada vez más polarizado?
No. No es el canal oficial de WhatsApp del PSOE. Pero sí cuenta con simpatizantes, según fuentes de la dirección del partido. La izquierda española quiere emular a Lula da Silva en Brasil en estas elecciones con una campaña de agitación masiva en WhatsApp, donde el partido del líder brasileño llegó a albergar a 11 millones de usuarios y, contra todo pronóstico, logró domar el algoritmo que beneficiaba a la extrema derecha de Flávio Bolsonaro. Un grupo similar en España debería sumar más de 2,5 millones. ¿Ha llegado a España este fenómeno? Por partes.
En una finca de Villanueva de Alcorón (Guadalajara), en un bosque de robles, pastan 39 caballos de Przewalski, unos pequeños equinos parecidos a cebras, pero de color marrón y sin rayas. No son originarios de ningún ecosistema ibérico, sino de las estepas asiáticas, y han sido traídos de proyectos de recuperación de Hungría y Francia, de los pocos sitios donde sobreviven estos animales, además de China y Mongolia. “Son los únicos caballos salvajes que quedan en el planeta, porque no llegaron a ser domesticados, y lo más parecido a los extintos caballos salvajes ibéricos”, asegura Mara Zamora, directora de la fundación Rewilding Spain, la entidad detrás de ensayos como este que se están llevando a cabo en Castilla-La Mancha y Aragón.
El pasado domingo, las cámaras frigoríficas de decenas de supermercados en al menos ocho países europeos empezaron a aumentar su temperatura interior. En algunos casos llegó hasta los 50 grados. Cuando los empleados llegaron a la mañana siguiente, el género se había echado a perder. El daño económico asciende a decenas de millones de euros. Se trataba de un ciberataque de origen aún desconocido. Los ejecutores entraron en el software que regula a distancia el termostato y cambiaron los parámetros a voluntad. No era la primera vez que ocurría. El 11 de octubre, también domingo, ya había ocurrido algo similar en la refrigeración de varias cadenas de comercios en Francia. Como ahora, las pérdidas fueron millonarias.